두가지 밥

[지향]

이렇게 밥한 거 올려도 되나요? ^^; 요리는 아니지만, 스뎅냄비사고.. 냄비밥 처음해서 성공했어요!
아~~~ 누룽지도 없고.. 완성도 높은 냄비밥 완성!!! 으쓱으쓱~

18cm (통삼중 스텐) 양수냄비 사용
현미 1.5컵, 백미 1.5컵
40분정도 약불에서 조리하고, 불을 끄고 10분정도 뜸을 들입니다..
(마지막에 불을 좀 올리면 누룽지도 먹을 수 있다고 합니당..)

※ 뚜껑을 닫고 조리하다가, 뚜껑이 들썩~하면 열어서 밥물이 잦아들때까지 뚜껑을 열고 끓입니다. 물이 자작해지면 다시 뚜껑을 닫고 조리합니다. 이때가 거의 마무리 단계... ^^a

보태기로 전에 전자렌지로 한 밥도 올려봅니닷!!!

[고도리]

오옷... 쌀요리의 대가 지향님이 오셨군요..
저도 냄비밥 좋아하는데 보기만해도 어떤맛일지 짐작이 가요 추르릅~
저 윤기 찰찰 흐르는 찰기하며..
반찬1개만 놔도 배부르게 먹을 수 있는데...

[지향]

^^; 무플에 민망했는데... 일터에서 돌아와 컴을 켜보니.. 댓글이~~~ ^^;
고도리님, 감사합니다..

[재우맘]

어머...밥 맛나겠어요. :> 전 냄비밥 즐기는데, 센 불로 끓이다가 물이 끓어 오르면 젤 약하게 줄여서 10분 나두고..불끄고 5분정도 뒀다가 먹거든요. 지향님 방식대루 한번 해봐야겠어요. 감사합니다.

[홍시]

냄비밥 어렵던데.... 지향님이 설명해주신대로 해봐야게 ㅅ네요 ㅋㅋㅋ 배고파요 ^^

[지향]

쌀이랑 현미 전날밤에 씻어서 불려둔거에요~~~ ^^
백미라면 1시간정도 불리면 되겠지만.. 현미가 섞이면 더 오래 불리는 게 안전할 것 같아요!
밥하기 전날 냄비채로 씻어놓고 주무시고 아침에 하시면 되눈뎅... ^^a