안심스테이크

[lamer]

정육점에 안심이 세일중이길래 사봤어요.

(그래봤자.. 한근에 33000원이더군요. )

아저씨가 뭐 해먹을거냐해서..

스테이크용으로 잘라달랬답니다.

품질 좋은 놈이라 그냥 먹어도 맛있어요.

(이 집 고기.. 쇠고기든 돼지고기든 실망시키는 법이 없거든요. )

소금 후추 뿌려 기름두른 팬에 살짝 앞 뒤로 익힌다음..

오븐에 10분 정도 익혔습니다.

고기상태는 미디엄 레어 정도로 구웠고요..

소스는 귀찮아서 그냥 A1소스에 양파, 마늘 첨가했고,

곁드리는 음식으로 새송이 구이와 매쉬드포테이토 했어요.

(감자에 넣을 게 없어서.. 크랜베리 몇개 올렸어요.)

고기가 맛있어서 인지..  별다른 양념이 없어도 맛있더군요.

[써니]

오늘 하루종일 먹은 것이 많아서 저녁 그냥 패스하려고 하는데
너무 먹음직해 군침이 도네요.

[비타민]

밑에 사진... 포크가 제 입을 향해 들어오고 있는것 같아요~~ㅋ
요즘.. 고기가 땡겨서... 복날 갈비찜을 해먹어야 겠다.... 했는데....ㅠㅠ 안심... 안심을 먹을까요....