메론맛 쿠키*^^*

[예형]

우연히 길을 가다 시장 과일 가게 앞을 같이 지나던 친구들

노랗고 둥근  메론과 호박처럼 기다란 메론과 수박처럼 생긴 메론을 보고

누구는 참외라고 하고

누구는 수박이야 아니야 호박이야 ...

아니 메론인가??

서로 말들이 많습니다.

저는 메론인줄 알고 있으면서 그 사이에서 괜히 쭈빗쭈빗

선뜻 메론이라는 말이 안나옵니다.ㅎㅎ

집에 냉장고 과일칸에 노랗고 둥근 메론이 있는 걸 보고

나도 모르게 이거 참외야, 수박이야, 메론이야 하고 묻습니다.^^


노랗게 생긴 둥근 메론은 영멜론이고

호박처럼 기다란 메론은 파파야 메론이고

수박처럼 생긴 메론은 가야 백자 메론이라네요.^^


천연메론 색소는 감사하게도 커피쿠키님이  나눠주셔서

저도 처음 사용해 보는데

은은한 메론향과 적당히 단맛이 제가 메론을 좋아하는 이유랍니다.*^^*

재료-박력분 210g  옥수수전분 8g 베이킹파우더 1작은술 설탕 90g
버터 113g 달걀노른자 2개  메론천연색소 1큰술

1.상온에 두었던 버터를 부드럽게 저어주고 설탕을 조금씩 넣어 거품기로 잘 섞는다.
2.달걀노른자를 하나씩 넣어 섞고 메론천연색소를 넣어 섞는다.
3.체에 내린 가루류를 넣고 날가루가 보이지 않을때까지 주걱으로 섞다가
한덩어리가 되면 비닐에 넣어 냉장고에 1시간정도 둔다.
4.반죽을 꺼내 20g 정도씩 떼어 동그랗게 만든다음
쿠킹페이퍼를 깐 팬에 올려놓는다.
5. 반죽 위를 칼집을 내어  모양을 만든다.
6. 190도 예열한 오븐에 10간 굽는다.

[비타민]

마가렛 같아요.. 왠지... 땅콩맛이 날것 같은데... 메론맛 이었군요.. ^^
제가 고3을 마가렛과 마이구미와 함께 했었는데.... 진짜 오랜만에 먹고 싶네요~~~

[상구맘]

역시 예형님의 그 정갈함을 이 더위에도 잃지 않으셨군요.
저는 메론 색소는 없고 다른걸로 대체하든지 그냥 하든지
언젠가는 해 볼께요.

[예형]

비타민님 마가렛 맛도 조금 나는 것 같아요. 저도 첨 마가렛 나왔을때 엄청 먹었답니다.*^^*
상구맘님^^오렌지즙이나 다른 과일즙을 사용하셔도 맛있답니다.*^^*