호박 게살말이 + linzer 타르트~!

[요요]

주말에만 요리하고 있는 혼자 사는 처자입니다..^------^

오늘 저녁으로 아래 적휘님의 매운 돼지갈비를 준비하면서

전채요리로 어제 우연히 서점에서 본 호박 게살말이를 해봤어요.

의외로 쉽고, 맛도 있어서 이렇게 82에 올려봅니다.ㅋ

(호박 게살말이)

50g........ 게맛살 (크래미,,맞나요?ㅡ.,ㅡ; 까먹었어요.)
10cl........생크림
1TS........올리브유
1/2.........레몬즙
소금, 후추 약간

1. 호박을 잘 씻은 후 감자깎는 칼로 얇게 썰어주세요.
    전 그냥 칼로 해서...울퉁불퉁하고.. 실패작이 많았어요...

2. 끓는 물에 호박을 살짝 데쳐준 후, 소금간을 해주세요.
    (소금간 안해도 괜찮아요..)

3. 저 게맛살 외 재료들을 섞어준 후 호박 안에 넣어 돌돌 말면 끝!^__________^

4. 모양이 심심해서 잘게 썬 고추를 얹어봤는데요, 고추넣으니까 더 맛있는 거 있죠~
    제 재료에 추가해서 넣어도 좋을 것 같아요.


그리고 디저트로 먹을 린저 타르트입니다..

이건,, 아직 안 먹어봐서 평가할 수가 없네요..^^*

계피, 초코렛, 생강가루 넣은 반죽에 산딸기 잼을 얹어서 만든 타르트에요..

과일들을 썰고 크림 만드는 게 귀찮아서 해봤는데, 모양은 나름대로 예쁘죠???ㅋㅋ

그럼 저는 저녁식사 준비 끝냈으니까~ 놀러가렵니다...^___________^

모두들 좋은 주말 되세요!!

[헤이븐]

게맛살에 생크림을 넣어주면 정말 부드럽고 고소하겠어요.
타르트도 멋지네요~ 맛은 더없이 훌륭할 듯해요~

[Christy Cho]

정말 맛있겠어요. 오늘 저녁 당장 해볼 생각이예요. 집 텃밭에서 기른 호박이 정말 장난 아니게 크고 많거든요. 처치 곤란이었는데, 정말 잘 됐다. 생크림 없어서, 일반 플레인 요구르트를 쓸까 해요. 괜찮을까요 ? 오이를 호박 대신에 써도 좋을 것 같아요....ㅎㅎ