스머프 마을 ~~~~ 버섯과 식빵의 만남

[하늘맘]

몇년전에  모 방송사에서 '최고의 밥상' 이라는 프로그램을
방영했던 적이 있었지요.

거기서 선보였던 요리를 오랜만에 따라했는데
가족들이 맛있게 먹었어요.  버섯지붕은 쫄깃하고
식빵으로 만든 기둥은 바삭해서 간식으로
먹기에 좋습니다.




원작에서는 쇠고기를 사용했는데 저는 저렴한 돼지고기를 사용 !!

1. 돼지고기와 양파는 갈아서 + 달걀 + 밀가루 약간+ 소금+ 후추

2. 표고버섯이나 양송이 꼭지를 따고  밀가루를 살짝 묻혀요.
3. 식빵을 테두리 잘라내고 밀대로 밀어 얇게 해요.

4.버섯 속에 고기 반죽을  살짝 발라둬요.
5. 얇게 민 식빵속에 고기반죽을 넣어  기둥모양으로 돌돌 말아요.

6. 버섯을 지붕으로 식빵을 기둥으로 해서 집을 지어요.
7. 뜨거운  기름에 살짝 튀겨요.

8.  새콤한 맛의 소스에 찍어서 먹어요.


모두 즐거운 저녁되세요 !!

[크레파스]

어머. 너무 귀엽고 영양만점이에요
애들은 버섯 잘 안 먹는데 일케하면 바로 먹겠어요