하얀자작나무님의 포카치오 (사진은 없음)

[똑순이]

자세한 설명을 곁들이신 로즈마리 포카치오를 만들었답니다.
아마 손으로 반죽을 하였으면 엄두를 못내었겠으나
다행히 브래드 머신의 덕분으로 아주 쉽게 정말 쉽게 반죽을 하고
냉장고에 12시간 저온 숙성후 설명하신데로 하니
정말 훌륭한 빵이 완성되었읍니다.

저는 강력분만 사용하고 올리브를 바를땐 소금도 첨가 안했지요.
로즈마리는 잘게 다져서 섞었구요.
버터나 다른 첨가물이 없는 진짜 웰빙 빵이 겉은 바싹 속은 부드러운그리고 구멍도 예쁘게 송송있는..
1/3 가량 세 식구가 빵만으로 먹었는데 얼마나 맛있었는지,

이번 주말엔 시부모님을 위해 이 빵을 만들겁니다.

남편도 아들도 하얀자작나무님께 감사드리라네요.
감사합니다~~~~~~

[하얀자작나무]

아래 올린 청국장빵이랑 똑순이님이 하신거랑 틀린 레시피에요. 헷갈리지 마시기를!!!! ^^;

저온숙성이라 따라하시는 분들이 별로 없을꺼 같아서 82쿡에 안올렸는데 ㅋㅋㅋ
아주 맛있죠? ^^ 아주 담백하지만 저온숙성으로 깊은 맛이 나요^^

나중에 달달한 버전으로 맹그셔서 아침빵용으로도 드셔보세요.

[똑순이]

예~에, 정말 맛있어요.
아침에 일어나 보니 두 남자가 거의 다 먹었더라구요.
오늘 다시 만들어야겠어요.
82 쿡에도 레시피를 올리심 많은 분들이 만드실 것 같은데요.
저온 숙성은 말이 어렵지 냉장고에 넣어만 주면 되니까요.

자세한 설명중 오븐 온도는 저같이 빵치? 인 사람인 경우
정말 소중한 가르침인 것 같아요.
다시 한번 감사드립니다!!!!!