감자 케이크*^^*

[예형]

오븐에서 꺼내서 뜨거울 때 먹는 맛은
색다른 감자전 같은 느낌이 들고
식혀서 차갑게 먹어본 맛은 딱 고구마 케이크 맛이네요.
그래서 이름을 감자케이크라고 했어요.ㅎㅎ

울집엔 감자가 떨어질 날이 없어요.
한박스 사다놓아도  베란다에 펼쳐놓고 신문지 덮어 놓기만 해도
보관도 쉽고 오래두고 먹을 수 있고
반찬으로도 간식으로도 손쉽게 먹을 수 있어서 넘 좋아요.

지난번 보성녹차밭에 갔다가 먹어본 감자의 맛이 잊혀지지 않네요.
울 엄마 지금까지 드셔본 감자중에 젤 맛나다고 하시네요.
감자가 실하기도 하고 맛도 좋은데 가격도 넘 예뻐요.
한 동안 감자요리에 푸욱 뺘져 지내겠어요.
이제 장마시작이고 오늘같이 비오는 날 딱이네요. *^^*


재료- 삶은 감자3 00g 중력분 100g 베이킹파우더 1작은술 버터 120g
설탕 50g 소금 1/4작은술 달걀 1개

1. 감자는 삶아서 으깬다.
2.중력분,베이킹파우더, 소금은 체에 내려둔다.
3.버터를 부드럽게 한 뒤 설탕을 넣어 거품기로 섞는다.
4.달걀을 넣어 섞은 뒤 1과 2를 넣어 반죽한다.
5.180도 예열한 오븐에 25-30분간 굽는다.

[세정이]

애들 간식으로 좋겠네요 해먹어봐야지....

[안젤라]

저도 해 보려고 메모했어요 ^^

[정경숙]

울딸 감자를 안 먹으려 해서 오븐 감자 구이 자주 해 주는데..
새로운 메뉴 추가 네요..
감사감사 오늘 당장 해 줄려고 메모 했어요..