키친토크
즐겁고 맛있는 우리집 밥상이야기
휴일 간식으로 건포도 듬뿍 스콘~....
민들레 |
조회수 : 4,540 |
추천수 : 102
작성일 : 2007-05-27 16:39:59
휴일 잘 보내고 계신가요~...
올만에 휴일 간식으로 만들어봤어요~....
"스콘~. "
준비물 :
박력분 230g, 버터 120g, 설탕 30g, 계란 1개, 우유 40g,
베이킹파우더 1ts, 소금 1ts, 건포도
만들기 :
1. 박력분과 베이킹파우더를 2번 체에서 내려주세요.
2. 차가운 버터를 박력분에 넣고 잘게 다져줍니다.
3. 소금, 설탕을 넣고 섞어준후 우유와 계란을 넣고 섞어주세요.
4. 건포도를 넣고 섞어주세요.
5. 반죽을 잘 뭉쳐서 냉장고에 1시간 정도 휴지시킵니다.
6. 모양을 만들어 팬에 올려요.
7. 계란물(계란노른자+물)을 위에 발라주세요.
8. 예열된 오븐에 넣고 180도에서 15분정도 구워주세요.
얼마전 만든 딸기쨈을 살짝 찍어서 우유와 함께......ㅎㅎㅎ
스콘과 함께 휴지시키는 동안 머핀을 만들어...
오늘 점심 대용으로 먹었네요~......
이렇게 오늘 오후 간식 끝입니다~.....
남은 휴일 마무리 잘 하세요~...^^
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