가족과 물오징어초고추장무침 안주를 만들어 시원한 맥주한잔 어떼요~~~
추가 필요한 레시피는 주소창에 엠쿠킹 치삼~~~
재료: 오징어 몸통 1마리, 무 100g, 고춧가루 ½T, 미나리 100g
단촛물: 식초 1T, 설탕 1T, 물 50cc
초고추장: 고추장 2T, 마늘 1T, 설탕 2t, 식초1½T, 물엿 ½T
만드는 법
1. 단촛물 재료를 끓여서 식힌다
2. 무는 굵게 채썰어 단촛물을 부어 맛이 들면 꼭 짠 후 고춧가루에 버무린다
3. 오징어는 껍질을 벗기고 세로로 칼집을 내어 1cm 정도로 썰어 살짝 익혀 식힌다
4. 미나리는 깨끗이 씻어 오징어 길이로 썬다
5. 초고추장을 만들어 놓는다
6. 초고추장에 오징어, 무, 미나리를 넣고 버무린다
키친토크
즐겁고 맛있는 우리집 밥상이야기
물오징어초고추장무침
조영희 |
조회수 : 4,466 |
추천수 : 2
작성일 : 2006-08-28 17:35:41
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1 개의 댓글이 있습니다.
1. 사임당강씨
'06.8.28 11:02 PM깔끔하고 맛있어 보이네요..냠냠^^*
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