칼칼한 칼치조림

[mulan]

    아점에 칼치조림을 했더니 신랑이가 밥을 잘 먹네요. ㅎㅎ

    레시피는..... 키친토크 게시판에서 참조했어요.

    다만 설탕 대신 매실엑기스를 넣었다는것이 좀 달라요.

    그리고 무 대신 한귀퉁이에서 굴러다니던 감자들을 모두 ...넣었죠.

    감자를 아주 많이 넣었더니만....

    더욱 맛나다는....

    그리고 처음에 감자에 물을 붓고 끓이기 시작할때

    다시마를 같이 넣어 끓였더니...

    더욱 맛깔나더이다.

    칼치 한점 떼어 뜨거운 밥에 딱 올려서 먹으면....

    이 또한 밥 도둑이 따로 없죠?

[RyuRing]

아 갈치 정말 좋아하는데 ㅠ_ㅠ
입맛 당기네요!ㅠㅠ 이 한밤중에...~~ 아 맛있겠다 ;ㅂ;~

[황경민]

보기에도 맛나 보입니다.. 군침 꼴칵..

[유지선]

맛있겠네요.

[보라돌이맘]

칼치조림 정말 밥도둑이죠?
저도 칼치조림하면 같이넣는 무우등 야채들과 국물까지 남김없이 다 먹게되어서 더 좋아해요.
mulan님은 해피콜에다 하셨나봐요.
저희는 가능한 한 큰 냄비에 해서 적은 재료로 많은양이 나오도록 만들지요 ㅎㅎ
갈치란 녀석이 워낙에 비싸니 가격대비 최대만족을 얻기위함이지요. ^^

[레몬트리]

오홋
보라돌이맘님도 저와 같은 생각을?
갈치가 비싸서 저도..부재료를 엄청 때려넣는다는...
갈치 몇토막에..감자.양파.무.청양고추....국물도 자작하게..
푸짐함으로 승부수를 띄운다는...