맛난 코다리찜입니다

[은재네된장]

 

 

설 연휴동안 아이들이랑 지내면서 만들어 먹은 올 설명절 음식

코다리찜입니다^^

맛난 코다리찜 요리 시작해 볼까요?

 

오늘의 요리명 : 코다리찜/맛난 코다리찜/

재 료 : 코다리 2마리, 양파, 당근채, 파, 청양고추

         양념 : 간장4큰술, 고추가루 2큰술, 설탕반수저, 맛술1수저, 올리고당 1수저,

                 마늘 한수저, 생강약간, 후추 약간, 식용류 반수저, 물 약간

 

 

맛난 코다리찜의 포인트는 매콤함입니다. ^^

 

 

코다리찜은 이제 저도 2번째 해  보는 요리라 아직은 색깔이나 맛이 뭔가 부족하긴해요

그래도 요리 한번 해볼게요^^

 

 

요리 순서

 

1, 코다리는 마트에서 미리 잘라 달라고하시면됩니다

2. 냄비에 식용류 두르고 코다리넣고 모든 준비한 야채와고추가루를 코다리위에 골고루 올려줍니다

3. 나머지 양념을 한그릇에 잘 섞어  2 에 부어줍니다

4. 그리고 중불에서 요리하시면 되는데요 중간에 한번씩 양념을 코다리위에 올려줍니다

    코다리가 눌러붙지 않도록 조심하세요^^!!!!!!!!

5. 그리고국물이 걸쭉할때까지 찌면됩니다

6. 그럼 코다리찜이 완성되죠..^^

 

 

 

드디어 시작...모든 양념 다 넣고....이제 요리가 될때까지 기다리시면 되요

 

 

양념맛이 궁금하시죠? ^^

 

 

 

맛난 코다리찜 완성

저희 딸도 저도 아주아주 좋아하는 요리랍니다

그날 코다리 찜으로 밥 두그릇 먹었다는 이야기...ㅜㅜ

멀리 해외에 있는 이 소식을 저희 남편에게도 전합니다.^^

 

[독수리오남매]

아흐... 맛나겠네요. 저도 내일 만들어 먹어야겠네요. ^^

[은재네된장]

네 맛나게해서 가족들이랑 알콩달콩 드세요^^

[remy]

저는 엄마가 간장양념해서 후라이팬에 구워준 코다리간장구이을 좋아합니다..^^;;
아무리 배우려고 해도 잘 안되네요..

[은재네된장]

아 ~ 네 저 한번 해봐야겠어요
제가 한번 해보고 자세한 레시피 올릴게요^^

[livingscent]

저 안그래도 저녁으로 코다리찜을 하려고 두마리 꺼내놨는데 어쩜 제게 딱 필요한 레서피를 이렇게 올려주셨어요~~정말 감사히 만들어 먹을게요^^

[은재네된장]

어머 이거 우연의 일치인가요? ㅎㅎㅎ 오늘 저녁 맛나게 드셨겠죠?

[livingscent]

네 덕분에 맛있게 만들었어요^^ 근데 저는 무를 넉넉히 깔고 만들어서 국물이 좀 자작하게 생긴 스탈이 되었네요.
저희집에 무가 많아서리 처치를 해야 해서 요즘 여기저기 모두 무를 쓰는 중이랍니다^^ㅎㅎ