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혹시^^떡고치에 바르는 소스??레시피 아시는 분 좀 부탁합니다~

무플민망ㅡ.,ㅡ 조회수 : 831
작성일 : 2011-02-25 12:55:12
제가 웬만해서는 이런 질문안하는 사람인데요;;ㅋㅋㅋㅋ(주원이 그립네요 ㅠㅠ)

떡고치를 만든는 팁이랑 소스 재료좀 부탁드릴께요~~

IP : 180.68.xxx.155
4 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. ..
    '11.2.25 12:59 PM (1.225.xxx.118)

    http://www.82cook.com/zb41/zboard.php?id=kit&page=1&sn1=&divpage=7&sn=off&ss=...

  • 2. ㅎㅎ
    '11.2.25 1:01 PM (110.12.xxx.49)

    http://fun.pullbbang.com/list.pull?AM=V&bcode=239560&pb1_code=1&pb2_code=3&pb...

    제가 좋아하는 더블피님 떡꼬치 레시피에요 맛있어요

  • 3. ^^
    '11.2.25 1:11 PM (67.83.xxx.219)

    떡을 약간 말랑하게 하시고 꼬치에 꽂아주시고 기름에 살짝 익혀주시고.
    소스는요 뭐 이런저런거 많이 들어가는 것도 많은데
    기본은 고추장+케첩인거 같더라구요. 대동소이해요.
    그 둘 섞어놓으시고 간이 부족하다 싶으면 간장 조금 넣으셔도 되고~
    단맛이 부족하다 싶으시면 설탕이나 물엿첨가하시고~
    단, 마늘을 넣으셨을 경우는 소스를 한번 끓여주시는 게 좋아요.

  • 4. -
    '11.2.25 1:12 PM (211.192.xxx.83)

    멸치육수1/2컵 고추장평평하게 3 케찹2 간장1 다진마늘1 설탕2 올리고당(물엿1) 후추가루 넣고 끓여 걸죽하게 졸여줌

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