코스트코 생연어 회로 먹어도 되는 기간 알려주세요~

[마고]

이번 구정에 각자 음식 한가지씩 해서 간단하게 하기로 했어요.

해마다 저는 잡채와 전을 했었는데 여동생이
이제 몸 생각 쩜 하고 살자고 그러네요ㅜㅜ
손 많이 가는거에 비하면 자꾸 데워먹기도 맛 없고
기름덩어리 그만 먹자고 하는 발언에
음식 솜씨 없는 이 언니는 그만 깊은 고뇌에 빠져듭니다 ㅡㅡ;

이누무 기지배 자기는 대체 뭐 해서 내놓나 보자 ㅋㅋㅋㅋ

그래서 고민한게 코스트코 불고기감 재서 에스더님 불고기 할까 했는데
그날 메인요리가 만두국이다보니 불고기 또한 쩜 헤비한 느낌이 있어서
연어 샐러드에 도전해볼까 합니다!!!

연어회를 무지무지 좋아하는 터라 레스토랑 가면 연어 샐러드 자주 주문하는데
수북한 채소들 위에 아주 초~~~큼 꼴랑 3~4조각 얹어져 있는
연어가 항상 몹시도 못 마땅했습니다.

코스트코에 파는 생 연어 사다가 채소는 초~~~큼 그리고 연어 왕창 깍뚝 썰기로
먹을까 하는데 거기서 파는 생 연어 날것으로 먹어도 되는거 맞져?

월요일날 사올까 하는데 2~3일 놔뒀다 회로 먹어도 될까요?
구정 치르고 온 집안 식구가 나란히 응급실에 누워 있는 모습이
마구 떠올라서 82 분들께 조언 구합니다.

[..]

연어가 다른 생선에비해 기름이 많아서..
저는 금요일 저녁에사서 일요일 점심에 먹은 적은 있네요..(일반 냉장고 보관)
3일까지는 말고 2일까지만..

횟감말고 냉동 훈제로 하시는게 어때요??

[연어는]

횟감으로 나온것만 회로 먹을수 있어요

[....]

코스트코 연어는 시식할때 그냥 잘라서 와사비간장에 찍어줍니다. 코스트코도 그 연어를 횟감으로 본다는 걸로 생각했습니다만... 2일날도 저녁까지 문 연다고 본 거 같은데 좀 나중에 사시는 게 어떨까요?

[연어]

생연어가 맛있긴 한데 사다가 냉장고에 두고 회로 먹기는 좀 그래서
저는 훈제연어로 주로 하는데 훈제맛을 줄이기위해 키친타올로 기름기 닦고
샐러드 하면 괜찮던데요 ....냉동이나 냉장 보관도 용이하고요