박박 씻은후 해감 해야 하나요? 해감하고 박박 씻어서 삶아야 하려나요??
작성일 : 2010-11-30 10:36:17
956647
꼬막은 조개류라 해감도 해야하고..
다른 조개와는 달리 겉이 지저분해서 박박 씻어야 한다던데...
해감을 한뒤 박박 씻어서 삶아야 하나요...
아님 받은뒤 박박 문질러 깨끗이 씻은후 그다음에 충분히 해감해서 삶아야 할까요?
어느정도 하면 모래가 안씹힐까요? 조개류 음식 하면 모래 지금지금 씹히는게 영 싫던데...
꼬막 처음 사봤는데 꼬막 숙회 맛있게 해먹고 싶어요
IP : 211.110.xxx.112
5 개의 댓글이 있습니다.
1. 꼬막은
'10.11.30 10:38 AM
(110.13.xxx.150)
해감안한다고 알고 있습니다.
껍질만 깨끗하게 씻은 후 익히면됩니다.
또, 너무 오래 익히면 안되고 휘휘 젓어주다가 하나가 껍질을 열면 불꺼주는거라고해요.
2. 여러번 씻어내시구요
'10.11.30 10:46 AM
(124.50.xxx.133)
혹 너무 가벼운건 안에 뻘만 들어있는 빈껍질이랍니다
이게 들어가면 큰일이죠
꼭 골라내시구요...
물은 아주 조금만 넣고 데치셔야합니다
3. 꼬막주문했는데요
'10.11.30 10:53 AM
(211.110.xxx.112)
아.. 해감을 안해도 되는군요.
답변 너무 감사드려요~~
4. ..
'10.11.30 11:16 AM
(115.93.xxx.203)
우리 시댁은 해감을 살짝 하던데요..
한방향으로 휘휘 저어주어야 껍질 잘 열립니다^^
입을 살짝 열기 시작하면 불끄셔야 합니다 ~
5. 저요저요
'10.12.3 1:41 PM
(211.114.xxx.113)
근대 꼬막 어디서 주문하셨는지 좀 알려주세요
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 |
제목 |
작성자 |
날짜 |
조회 |
| 600073 |
전생에 남동생에게 크게 잘못했나 봅니다. 아니면, 이제 그만 엄마랑 헤어지든지 해야겠습니다.. 4 |
작은누나 |
2010/11/30 |
1,134 |
| 600072 |
미스유니버스 어쩌구 저쩌구...패스하세요~ 1 |
아래 세줄 .. |
2010/11/30 |
132 |
| 600071 |
아기를 낳는데요 궁금해요 보통 몇살부터 놀이방 어린이집 같은데 보내는건가요? 2 |
음 |
2010/11/30 |
459 |
| 600070 |
세계 최고의 미녀 ‘미스 유니버스’의 굴욕, 왜 무슨 일이? |
이런분에게 .. |
2010/11/30 |
358 |
| 600069 |
팝송 한곡 추천 드려요.. 3 |
팝송 |
2010/11/30 |
353 |
| 600068 |
와이셔츠 누렇게 된거 어떻게 세탁할까요? 2 |
아짐 |
2010/11/30 |
768 |
| 600067 |
연평도 피습주택 지원금 자연재해 이상 준다 3 |
세우실 |
2010/11/30 |
297 |
| 600066 |
제부도쪽펜션추천해주세요 1 |
... |
2010/11/30 |
255 |
| 600065 |
헤이즐넛 커피 티백은 어디서 살 수 있을까요? 2 |
티백으로 |
2010/11/30 |
419 |
| 600064 |
ITC 통역아카데미 (아이들 영어학원) 아시는 분 어떤지 좀 말씀 해주세요 |
몰라서 |
2010/11/30 |
1,039 |
| 600063 |
30개월 아이 어린이방 어떻게 보내세요? 아침에 빨리 일어나기 5 |
어린이방 |
2010/11/30 |
379 |
| 600062 |
DVD, CD 재생 + 라디오 되는거 뭐있나요? 5 |
궁금 |
2010/11/30 |
291 |
| 600061 |
코인목걸이,김남주목걸이,김혜수목걸이^^ 금은방? 추천해주세요.~ (서울) 4 |
... |
2010/11/30 |
556 |
| 600060 |
약사님들 조언 부탁 드려요. 1 |
프로작 |
2010/11/30 |
351 |
| 600059 |
이 남자 심리가 뭐였던 걸까요? 14 |
궁금해 |
2010/11/30 |
1,931 |
| 600058 |
유자 추천좀 부탁드려요 1 |
프린 |
2010/11/30 |
210 |
| 600057 |
목부분 렉스털이 짓눌려서 가르마 탔는것처럼 갈라졌는데 4 |
코트 |
2010/11/30 |
439 |
| 600056 |
박박 씻은후 해감 해야 하나요? 해감하고 박박 씻어서 삶아야 하려나요?? 5 |
꼬막주문했는.. |
2010/11/30 |
767 |
| 600055 |
김남주 립스틱 색깔이 몬가요? 15 |
사고파 |
2010/11/30 |
2,291 |
| 600054 |
요즘 중학생들 영어문법은 예전(91학번)과 다른가요? 12 |
사교육비 절.. |
2010/11/30 |
1,679 |
| 600053 |
5세 어린이집, 유치원..낮잠 자나요?? 8 |
어째 |
2010/11/30 |
1,235 |
| 600052 |
막상 전쟁나면 대피소는 있나요? 16 |
있었나? |
2010/11/30 |
1,701 |
| 600051 |
추신수선수 결혼 잘했네요...^^ 39 |
^^ |
2010/11/30 |
11,572 |
| 600050 |
요런 방법도 있어요 |
김장 |
2010/11/30 |
234 |
| 600049 |
7살 여아 크리스마스선물 뭐가 좋을까요? 4 |
찐 |
2010/11/30 |
1,167 |
| 600048 |
연평도 난민들 찜질방에서 13 |
정부는 뭐하.. |
2010/11/30 |
1,237 |
| 600047 |
처음으로 가는 여행.. 도와주세요... 3 |
죄송해요 |
2010/11/30 |
338 |
| 600046 |
[조선] MBC 취재진, 연평도서 술판 말썽 7 |
세우실 |
2010/11/30 |
618 |
| 600045 |
가사도우미 이모님, 봉걸레 사놓으라고 하시는데.... 24 |
초보엄마되기.. |
2010/11/30 |
2,852 |
| 600044 |
형제간에 인연끊기 글 삭제했어요. 1 |
어떻게해야할.. |
2010/11/30 |
667 |
