총각김치가 싱거워요.ㅠㅠ
작성일 : 2010-11-18 00:27:10
950883
제가 담근 건 아니고요.;;;;;;;
시엄니가 담궈서 보내주신 건데, 싱겁게 먹는 제 입에도 많이 싱거워요.
그 와중에 총각무의 아린맛까지 느껴지네요.
음식엔 일가견 있는 분인데, 울 시엄니가 이제 연세가 들었나봐요.
아, 울 엄니 어쩌면 좋아요.ㅠㅠㅠㅠㅠㅠ
이제 눈물은 닦고, 본론에 들어가서.....
막 소금을 뿌려서는 총각김치가 속지 않을 거 같고
김치통 사방에 젓갈을 뿌려두는 거는 어쩐지 비겁하고(는 아니고 맛이 어우러질까 우려되고);;
담근지 3일 정도된 싱거운 총각김치 구제 방법 좀 알려주세요.
IP : 116.37.xxx.41
3 개의 댓글이 있습니다.
1. ㅇ
'10.11.18 12:39 AM
(118.36.xxx.150)
멸치액젓을 조금 더 넣어보세요.
2. --
'10.11.18 9:14 AM
(211.206.xxx.188)
그냥 김냉에 넣고 세월아 네월아 푹 익히세요..푹 익힘 먹을만 하던데요..제가 너무 싱겁게 담가...냉장고에 몇일 두고 그담에 김냉에 잊어먹을 정도록 몇주 둔 다음 먹어봤더니 심심해도 익어서 먹을만 했어요
3. 시니피앙
'10.11.18 9:46 AM
(116.37.xxx.41)
감사합니다*^^*
ㅇ님과 --님 의견을 절충해서,
반은 멸치액젓을 넣고, 반은 기냥 아주 푸욱~~ 익혀볼랍니다.
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