메생이 국 처음 끓였는데 뭔가가 자꾸 씹혀요..
작성일 : 2010-10-27 17:49:48
940664
어제 마트 갔는데 메생이가 나와 있더라구요.... 몸에 좋다길래 국 끓여 아기 먹일려고 사왔어요..
미역국처럼 끓이면 된다고 하길래.. 메생이 체에 받쳐 몇번 흔들어 씻은 후에 끓였는데.. 먹다보니
뭔가가 씹히네요..모래같기도 하고.. ㅠㅠ 제가 메생이를 꼼꼼하게 안 씻어서 그런 걸까요?
첨 끓인거라 뭐가 어찌된건지 잘 모르겠어요...메생이 국 잘 끓이는 팁 좀 전해주세요..
IP : 121.180.xxx.26
2 개의 댓글이 있습니다.
1. ,,
'10.10.27 6:23 PM
(121.135.xxx.148)
매생이.. 아주 여러번 잘 씻어야 합니다.
저는.. 어떨땐.. 10번도 넘게 걸러도 또 모래같은게 아래 가라 앉더라구요.
아주~~~ 여러번 깨끗이 씻으세요..
씻으면서.. 버리는 양도 꽤 됩니다.
한번 씻을때 확실하게 씻으셔서.. 소분해서 냉동해 놓으심 내내 먹어요~~^^
2. 윗님
'10.10.27 8:01 PM
(112.150.xxx.140)
윗님 말씀처럼 여~~~러번 씻으셔야 해요
반쯤 버린다는 생각으로 체에 받쳐서 아주 여러번이요..
그리고 육수를 먼저 끓인후에 메생이를 넣어야지 메생이 넣고 그거 맛 우려낸다고 푹푹 끓여대면 물이 엄청 생깁니다
육수 팍팍 끓으면 매생이 넣으시고 대충 뜨듯하게 뎁혀졌겠다 싶으면 걍 불 얼른 끄세요
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