김지 담그시는 분 겉절이하고 그냥 김치하고 김장김치하고 각각 하는 방법이 다른가요?
일반김치사면 이제 막 버무린 안익은거라도 칼국수집 겉절이랑은 맛이 다른거 같아요.
그리고 김장김치는 좀더 오래먹는것 같고
꼭좀 알려주세요. 신랑이 겉절이만 먹는데 도통 차이점을 모르겠어요. 어찌 김치를 해야하는지...
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정말 궁금해요
김치 조회수 : 166
작성일 : 2010-10-01 12:27:08
IP : 221.151.xxx.81
1 개의 댓글이 있습니다.
1. ..
'10.10.1 5:39 PM (112.72.xxx.248)겉절이는 안절여도 살짝 절여도 금방 먹을거 얘기하는거구요 제가알기로는.
소금이 조금들어가서 제대로 절여지지않으니 물르던데요 오래두고 먹지는 못하겠지요
제대로 오래두고 먹을거면 절임을 제대로 하셔서 김치를 담으면 1년이상가도 끄떡없는
묵은지가 되는거지요
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