안동찜닭할줄아는분요

[안동찜닭]

고딩아들이  학교에서 안동찜닭을줫는대
맛있다고 먹고싶다내요
당면넣고했다는대요.
전  보지도 먹지도않은거라..감이 전혀안와요.
닭은 두마리사다놨는대요.
레시피좀 알려주세요~~~

[.]

찜닭 네이버에만 검색하셔도 주르륵 나오구요
자신없으시면 마트 가면 안동찜닭소스만 따로 팔아요

[진짜 맛있는]

이 양과 재료를 지켜서 한번 해보세요 대박입니다

재료
닭:반마리(500g) 깻잎 15장, 청양고추 4개, 당면 100g, 감자 2개, 양파 1개, 당근 반개, 홍고추1,
대파1, 참기름, 식용유

당면: 100g이 엄지와 중지 한웅큼 정도.. 미리 물에 불림

닭 : 끓는 물에 데쳐 껍질 벗기고 채에 바쳐둠(껍질도 드시는 분은 그냥 물에 데침)

깻잎 3등분, 양파 당근 감자 반달썰기(너무 크게 썰면 먹을때 퍽퍽해요)

청양고추 반갈라놓기(미리 넣어서 익기때문에 그렇게 많이 맵지 않음(애기 있으면 생략)

양념장 : 노두유 3T, 진간장 3T, 다진 마늘2T, 설탕 1.5T, 맛술 3T, 후추, 생강가루, 물엿 1T

1. 팬에 기름 두르고 청양고추 볶다가 닭, 당근, 감자 넣고 볶은 후 양념장 넣고 버무린 후

뚜껑 덮고 10분간 익히기

2. 양파, 당근 넣은 후 물 1컵 넣고 국물이 자작하게 졸면 대파, 깻잎, 참기름 넣기.


노두유가 꼭 필요해요. 인터넷 인터%크나 쥐시장에서 검색해보면 나와요. (쌍노두유)

꼭 해보세요~~

[안동찜닭]

답글 감사합니다~~
레시피가 넘 맛잇어서 빨리 해먹고싶은대
노두유가머시라요.ㅎㅎㅎ검색하러갑니다.

[당면은 언제?]

근데 당면은 언제 넣는대요? 갑자기 찜닭 무지 땡기네... 생각보다 간단해보여서 저도 해먹어 볼라구요. 감사~

[당면은]

먹기 직전에 넣어서 살짝 익었을 때 드시면 돼요..
너무 일찍 넣으면 당면이 퍼져서 국물이 없어지더라구요..

[위에 레시피]

2. 양파, 당근이 아니고 양파 당면이랍니다.