담근 매실 효소를 오늘 건젓어요..그런데...
작성일 : 2010-09-19 14:30:25
922295
매실 장아찌로 먹으려고 맛을 보니 알맹이가 아삭하지 않고 물컹 하네요..
아무래도 계산 잘못하여 설탕을 적게 넣엇나봐요..
매실 원액을 그대로 발효해도 괜찬을까요..
IP : 116.43.xxx.25
3 개의 댓글이 있습니다.
1. ^^
'10.9.19 2:38 PM
(115.140.xxx.175)
황매로 담그신거 아닌가요? 청매는 쫀득한데 황매는 쭈글하고 물컹거리거든요.
장아찌말고 매실간장이나 식초, 술 만드세요~
효소는 그냥 숙성 하시구요. 설탕이 0.8-1.2까지 괜찮아요.
2. 원글
'10.9.19 2:54 PM
(116.43.xxx.25)
청매로 담그엇어요.. 식초는 어떻게 담그는지요..
3. ..
'10.9.19 3:34 PM
(110.14.xxx.164)
청매로 보여도 시기가 좀 지난건 황매처럼 통통하게 있더군요
건져서 사과식초에 담가 두시면 되요
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 |
제목 |
작성자 |
날짜 |
조회 |
| 578443 |
녹음기와 mp3녹음기능 |
히히히 |
2010/09/19 |
300 |
| 578442 |
나로서는 어이 없는 계산법 35 |
답답 |
2010/09/19 |
3,251 |
| 578441 |
드라마 글로리아 보시는 분들 답글 좀 부탁해요. 6 |
글로리아좋아.. |
2010/09/19 |
1,118 |
| 578440 |
식기체석기를 사고싶은데... 많이 사용할까요? 9 |
식기세척기 |
2010/09/19 |
718 |
| 578439 |
계란말이에 소금 넣나요? 안넣나요? 12 |
계란말이 |
2010/09/19 |
1,717 |
| 578438 |
냄비 손잡이에 데였어요 ㅠ.ㅠ 6 |
어떡해요ㅜ... |
2010/09/19 |
373 |
| 578437 |
남자의 자격에서 박칼린씨 자주 입는 청바지 어디건지 아시는분 좀 알려주세요~ 2 |
궁금해요~ |
2010/09/19 |
2,286 |
| 578436 |
담근 매실 효소를 오늘 건젓어요..그런데... 3 |
매실이 물컨.. |
2010/09/19 |
678 |
| 578435 |
82님들도 술자리에서 시비 걸어오는 사람들 많나요? 1 |
... |
2010/09/19 |
359 |
| 578434 |
리빙 카테고리의 쇼핑정보 게시판이 광고(장사)게시판 되는듯.. 2 |
광고그만 |
2010/09/19 |
401 |
| 578433 |
갑자기 넘 추워졌어요. 계속 훌쩍거리며 컴터 해요ㅠㅠ; 3 |
음 |
2010/09/19 |
578 |
| 578432 |
신세계 백화점 세일 언제에요? 2 |
ㅇ |
2010/09/19 |
1,337 |
| 578431 |
명절시댁체재기간.. 후기.. 20 |
또시댁얘기하.. |
2010/09/19 |
3,140 |
| 578430 |
이대로는 돌아버릴것 같아요 20 |
산후우울증?.. |
2010/09/19 |
2,141 |
| 578429 |
(진짜 급질) 주택가 공사가능 시간 정해져있나요? 3 |
크레이지 |
2010/09/19 |
1,295 |
| 578428 |
아버지가 미친 거 같아요. 5 |
다의미없다... |
2010/09/19 |
2,434 |
| 578427 |
미국 올랜도관광 알려주세요.(급) 6 |
알려주세요.. |
2010/09/19 |
512 |
| 578426 |
부모님 초상비용은 다들 부주금으로 하는게 상식이죠? 14 |
대문글 보다.. |
2010/09/19 |
2,439 |
| 578425 |
치질수술시 무통주사 계속 맞아야 하나요? 5 |
남편이수가올.. |
2010/09/19 |
986 |
| 578424 |
빌라 단독 인근 왜이렇게 공사 소음이 심한가요?? |
공사 |
2010/09/19 |
189 |
| 578423 |
20개월 아이 손가락 사이에 수포가 생겼는데 수족구일까요? 6 |
초보엄마 |
2010/09/19 |
1,094 |
| 578422 |
루이비통 베르니 로즈우드 궁금요.. |
ㅇ |
2010/09/19 |
300 |
| 578421 |
꽃게 대게 누구 말을 들어야할까요? 6 |
꼭체 |
2010/09/19 |
1,064 |
| 578420 |
시아버님 말투때문에 글 올리고 나서 몇마디 더 덧붙일께요... 5 |
며느리 희노.. |
2010/09/19 |
920 |
| 578419 |
이것도 복이라는데..(명절관련) 6 |
오드리 |
2010/09/19 |
993 |
| 578418 |
교내 English Day 행사가 있는데,,, 3 |
곡 추천 |
2010/09/19 |
255 |
| 578417 |
모둠전 파는 곳 아시는 분~ 7 |
모둠전 |
2010/09/19 |
882 |
| 578416 |
어른 독감주사 맞으려하는데요.. 2 |
알려주셔요 |
2010/09/19 |
425 |
| 578415 |
정말 황당하네요~ 7 |
황당 |
2010/09/19 |
1,551 |
| 578414 |
키톡에 보라돌이맘님 책과 함께 올라왔던 버터안넣고 채식빵만드는 책이었는데... 3 |
책이름이 뭐.. |
2010/09/19 |
810 |
