노리타 해물 크림 스파게티 어떻게 만드나요?
작성일 : 2010-09-17 07:57:39
921368
제가 해물 크림 스파게티를 만들면 그렇게 고소한 맛이 안나던데 비결이 뭔지 아시는 분 계신가요?
해물을 넉넉하게 넣어도 올리브유에 마늘을 볶아 향을 내도 그 맛이 안나던데...
그 고소함은 우유가 아닌 생크림을 쓰면 나는건가요?
전 느끼한 스파게티는 딱 질색이라 우유만 썼거든요
아시는 분 비법 살짝 알려주세요~!
IP : 96.52.xxx.89
2 개의 댓글이 있습니다.
1. 비밀은
'10.9.17 8:54 AM
(112.223.xxx.67)
치킨스톡 ㅎㅎㅎㅎ 그리고 우유만 쓰면 그맛이 안나지요.
우유랑 생크림을 5대 5로 섞어야 해요.
치킨스톡 넣으면 노리타 카르보나라랑 맛 정말 똑같아요.
해물은 안먹어봤는데 노리타 카르보나라는 정말 많이 먹어봤어요.
기본 크림 베이스는 같을거 같아서요 ㅎㅎ
2. .
'10.9.17 11:03 AM
(121.133.xxx.97)
노리타 크림 파스타..지금까지 먹어본 것 중에 지존이라 항상 궁금했느데..비밀은
치킨스톡이었군요. 감사합니다. 집에서 한 번 도전해봐야겠어요..
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