너무 짠 젓갈 어떻게 먹어야 할까요?..
작성일 : 2010-09-02 02:41:35
914040
제주도 휴가 다녀오면서 공항에서 젓갈을 사왔어요...
원래 살 생각이 없었는데 급하게 양가 선물용으로 샀는데...
오름물산에서 나오는 꽃멸치젓과 자리젓 셋트인데요...
집에와서 친정 드리면서 맛을 봤는데...헉~~~소리 나게 짜네요...
제주 음식점에서 나온것들은 맛있던데....휴~
살다살다 이렇게 짠 젓갈은 처음입니다...양파 넣고 고추넣고 해도 넘 짜요...
짠거 질색하시는 시댁은 도저히 못드릴거 같고...제가 먹어 치워야 할거 같은데...
어떻게 먹어야 괜찮을지 아시는분 알려주세요..........ㅠㅠ
이런 소태젓갈을 48,000원이나 주고 사왔네요...
혹시 제주 가시는분들 제주공항에서 절대로 젓갈 사지마세요...
제가 잘못 샀는지 모르겠으나 정말 맛이 아니올시다네요~특히 자리젓이요..............
IP : 219.248.xxx.173
3 개의 댓글이 있습니다.
1. .
'10.9.2 2:55 AM
(221.155.xxx.138)
양파를 좀 더 많이 넣어보시구요.
무를 썰어 넣어도 괜찮아요.
정 드시기 힘들면 김치 담글때 쓰세요.
2. 음
'10.9.2 4:49 AM
(122.34.xxx.104)
윗분처럼 무우(혹은 당근)도 얇고 작게 썰어서 넣는 게 짠 맛을 희석시키는 보통 방법인데, 저흰 호두나 아몬드 같은 견과류도 저미거나 다져서 넣어요. 친구네는 메추리알을 삶아서 박아놓기도 한다던데 저는 안 해봐서 그 효과는 모르겠어요.
아무튼 젓갈류가 그 염도땜에 밥도둑 역할을 하는 건 맞는데요, 사실 건강이나 위생을 생각하면 안 먹는 게 옳은 것 같아요.
3. 야채
'10.9.3 9:33 AM
(121.165.xxx.50)
-
삭제된댓글
양파랑 파 고추 배 를 듬뿍 썰어서 같이 넣어서 쌈장으로 먹으면 좋아요^^
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