환상적인 메밀 비빔국수

[새로운 발견]

저 남자입니다.


얼마전 이곳 키톡에서 비빔국수 레시피를 알게되었죠.

맛 있는 사과가 있을 때는 사과를 잘게 잘라서 넣어 먹으니 참 맛있던데,

오늘은 마트에 잘 익은 황도가 있기에 한 상자 사서 두어 개 먹어보니 맛 있어서

비빔국수 만들어 먹으면서 황도를 이용해 봐야 겠다고 생각했죠.

비빔장에 황도를 잘게 잘라 넣어 재료가 어우러지도록 10분 정도 기다렸다

메밀국수를 삶은 것을 넣고 먹으니 맛이 정말 환상적이네요.


재료라 해봐야 간단해요.

칠*산 상표의 메밀국수에
고추장 1숫갈,
감식초 2숫갈,
한봉꿀 1.5숫갈,
마늘(2쪽),
통께,
제법 큰 황도 1개의 40% 정도,
그리고 삶은 계란 1개

(기존의 재료에) 꿀과 감식초가 들어가 단 맛과 신 맛이 나는데
(물론 생마늘의 향과 고소한 깨소금 맛도 남)
황도의 달고 신 맛이 더해지니
더욱 더 달고 새콤한 것 같았습니다.


정말 맛 있네요. 음식점에서 파는 것 보다 몇 배 더 맛있어요.

여러분도 <황도 메밀 비빔국수> 한 번 만들어 보세요.

[근데..]

감식초도.. 한봉꿀도... 없는 1인 ㅠ.ㅠ

[..]

남자분이 요리 실력이 아주 좋으시네요.^^
저도 비빔국수는 어떻게 해도 맛이 잘 안 나서 고민이었는데
한번 해볼께요. 고맙습니다.