효능에 대해 좀 알려 주세요.
작성일 : 2010-06-30 16:43:28
885021
유채 기름을 처음으로 사봤는데
요리 방법도 모르겠고....
어디에 어떻게 쓰면 좋은지 그리고
유채 기름의 효능에 대해 아시는 분들
도움 좀 부탁 드려요.
리플 기다려요~~
IP : 89.241.xxx.52
3 개의 댓글이 있습니다.
1. ...
'10.6.30 4:46 PM
(119.64.xxx.151)
카놀라유 말씀인가요?
원산지가 캐나다산이라면 유전자 조작일 가능성 100% 라네요.
2. 유채기름
'10.6.30 4:57 PM
(89.241.xxx.52)
카놀라유랑 유채기름은 다른 거잖아요?!
유채기름은 영어로 rapeseed oil인데...
옛 어르신들 유채기름 많이 썼던 거 같은데
유채기름에 대해 좀 알고 써야할 거 같아서요.
3. ...
'10.6.30 5:02 PM
(119.64.xxx.151)
카놀라유가 유채기름이예요.
효능을 찾아보니 고유의 맛과 향이 없고 담백하기 때문에 주로 샐러드용으로 인기가 높다.
일반적인 튀김, 볶음, 무침 요리도 무난하다.
낮은 온도에서 잘 굳지 않고, 빛에 강해 보관이 쉽다.
튀김을 하면 오랫동안 바삭바삭한 기운을 유지한다.
그래도 유전자 조작이라 패스~
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