매생이 보관 어떻게 하나요?

[매생이]

장터에서 구매한 매생이가 오늘 오후에 도착한다는데
일이 있어 지방엘 가야합니다.
받은 매생이 어떻게 보관하고 가야 할까요?
그냥 덩이별로 냉동실에 보관하면 될까요?

[네]

저도 메생이 받으면서 여기에 질문했었지요.
씻지말고 그냥 냉동해두면 오랫동안 먹을수 있대요.
먹을때는 해동해서 씻어서 요리하고요.
한덩어리 씻어보니 그냥 보기보다 꽤 많더라고요.
그래서 저는 작게 나누어서 비닐봉지에 담아 얼렸어요.

[매생이]

아구~ 네님 빠른 답글 고맙습니다.
검색을 해보고 질문을 올려도 됐을걸
제가 지금 마음이 급해서...
정말 고맙습니다.
처음 구매하는거라 크기가 어느정도인지
한덩이의 양이 어느정도인지 모르겠지만
한덩이를 반씩 나누어서 보관해야겠네요.
즐건 주말 보내세요.^^

[저는]

저는 한 덩이를 둘로 나누는 것도 많아서 3등분해서 냉동했어요.
의외로 한 덩이의 양이 꽤 되더라고요.
600g~550g 정도의 무게이든데 약200g 전후로 해서 나누어 냉동했어요.

[헉!]

저도 어떻게 해먹는 줄도 모르면서 82만 믿고
어제 매생이 한덩어리 5천원에 사와서..
한꺼번에 씻어서 1/3 매생이국 끓이고
남은 것 두덩이 냉동실로 직행 했는데..
씻어서 넣으면 안되나봐요 ㅠㅠ

[나누어 냉동]

저도 소분해서 냉동했어요.

1봉지당 200g 정도로 하고 굴도 같이 넣어서 냉동~
그럼 나중에 고대로 해동하고 씻어서 끓이면 되거든요.
1봉지로 끓이면 2인분정도 나오구요.

지퍼락 비닐에 3뭉치씩 넣어서 냉동실 서랍에 착착~ 넣어두었더니 어찌 이리 뿌듯한지..
매생이 굴국에 매생이 떡국에 매생이 국수에 매생이 칼국수, 수제비...
아 맛있겠다. 추르릅~

12재기 시켰더니 36봉다리 정도 되는데 그거 일일이 무게 재서 나누는것도 일이더만요. ㅠ.ㅠ
남들이 들음 웃겠지만 좀 힘들었어요 흑.

[이구]

통채로 넣어버렸는데.. ㅠㅠ
다시 꺼내서 녹여서 소분하면 안되겠죠.. ㅠㅠ

[얼랑말랑]

하는 걸 3등분으로 나누었더니 18개 헉~
정보
감사합니다

[얼랑말랑]

굴은 몽땅 어리굴젓 만들었는데
함께 조금씩 냉동했어야 했었군요 ㅠㅠ