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핸드블랜더로는 머랭 못만드나요?

베이킹초보 조회수 : 1,336
작성일 : 2008-12-26 17:24:20
너무 초보적인 질문이라 민망하지만^^;

베이킹할때 거품기는 꼭 따로 사야할까요?

저는 브*운 핸드블렌더를 쓰고 있는데요,
아무래도 이걸로는 잘 안되네요. 제가 요령이 없는건지...
깊은 볼에 물기없게 해야한다고는 들어서 그대로 해봤지만 실패.

머랭을 낼때 손으로 돌리기에는 벅차고
그래도 부드러운 케익만들때 필요는 하고.
그런데 제가 있는 곳에서는 거품기만 살수도 없다는...

어떻게 해야 거품이 안꺼지는 머랭을 잘 만들수 있을까요?

고수님들의 소중한 한말씀 기대할게요~
IP : 41.234.xxx.142
9 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. ^^
    '08.12.26 5:26 PM (125.181.xxx.74)

    저두 브라운으로 만들어요...제가 브라운 두개가 있는데 제가 구입한건 속도 조절기가 있는것(요건 잘되요) 남편 회사서 선물로 준건 속도 조절기가 없어요..요건 되긴 되는데 불편...잘 됩니다..
    구지 구입안하시고 요걸로 하시다 정 힘드심 저렴한거 구입하셔도 되요..

  • 2. 좀 힘들지요
    '08.12.26 5:32 PM (123.214.xxx.26)

    브*운에서 나오는건요.

    전 그거 있는데, 핸드믹서 따로 사서 만들어요.
    베이킹을 하실꺼면 하나 구입하시길...

  • 3. .
    '08.12.26 6:02 PM (211.243.xxx.231)

    저 브라운으로 했었는데요.
    잘 안되서 제일 싼 거품기 하나 샀어요. 몇년전에 가격검색해서 젤싼거 만오천원쯤 주고요.
    요즘 한 2만원 주면 싼 거품기 하나 살거예요.
    제과 계속하실거면 그런거 하나사세요. 브라운하고 비교 안되게 잘됩니다.

  • 4. 돈데크만
    '08.12.26 6:19 PM (116.43.xxx.100)

    되는데여...엄청 힘들어여..ㅡ.ㅡ;그래도 손으로 휘핑하는것보담 낫긋죠...그래서 핸드믹서 3만원못주고 하나 샀는뎅..엄청 단시간에 되더만여..컥!!! 지금은 키친에이드같은 스탠드믹서가 갖고파요..

  • 5. 모델이
    '08.12.26 6:25 PM (211.217.xxx.2)

    어떤 건지 몰겠지만...거품기 악세사리로
    따로 주문해서 블렌더에 끼우시면 될거에요.
    제 블렌더는 인터넷으로 샀는데 거품기는
    백화점 브라운 매장에서 주문하고 샀어요.
    저두 첨에 거품기로 머랭내는 줄 모르구
    핸드블렌더 칼날만 무식하게 돌려댔다는...
    머랭 절대 안생기더라구요 ㅎㅎㅎ

  • 6. 원글
    '08.12.26 6:44 PM (41.234.xxx.142)

    덧글 달아주신 다섯분 다 감사합니다^^

    저같은 분도 계셨군요 반가워요ㅋ
    따로 살래도 못사는 나라에 지금 있어서요,
    한국들어가게되면 브라운매장가서 알아봐야겠네요.
    저도 좋은 기기 가지고 요리하고 싶어요 ㅜㅜ

  • 7. .
    '08.12.26 8:52 PM (211.243.xxx.231)

    원글님. 저기 위에 브라운으로 하다 새로 싼거 샀다는 사람인데요.
    저는 브라운 거품기 악세사리 있어서 그걸로 했었어요. 그래도 진짜 한~~~참 돌려야 머랭 비스무레해질까 말까 했었거든요.
    그래서 거품기 산거예요. 악세사리 사느니 거품기 하나 따로 사세요. 훨씬 잘되요.

  • 8. 원글
    '08.12.27 12:08 AM (41.234.xxx.183)

    어헛... 악세사리많은거 별로 안좋군요;;;
    감사합니다. 여긴 맛있는 케익 먹으려면 해먹는 수밖에 없는 곳이니
    워낙 살데없지만 혹시나 싼거하나 있으면 따로 사야겠어요.
    정든 것들 버리기도 뭣할테고 돌아갈때 짐이 점점 무서워집니다^^

  • 9. 힘들어요
    '08.12.27 7:38 AM (211.213.xxx.95)

    전 핸드믹서 예전에 사서 갖고 있고요 얼마전에 필립스샀어요
    핸드믹서 꺼내기 싫어서 필립스로 했다가 팔빠지는줄 알았어요
    성질 나빠진답니다
    결국 다시 핸드믹서 꺼내서 했더니 이렇게 쉽고 빠른것을...

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