딤채에보관방법좀알려주세요

[김징김치]

김장김치를 딤채에보관할때 기능을 김치보관 강으로 놓고 여태 써는데 그래도 김치가 시어지더라구요
다 먹을때까지 아삭거리면서 많이 시어지지 않는 보관 방법은 어떤 기능 일가요?
기능을 장 몰라서 질문 해봅니다

[저는..]

중으로 보관하는데도 아삭거리던데요..
시지도 않고..
그래서 김치찜할려고 일부러 김치 좀 밖에다 내놨는데요.

[맞아요]

딤채는 그렇더라구요. 친정은 딤채 5년째 쓰시고, 전 하우젠 2년째 쓰고 있는데요
발효되서 그런가?... 김치는 정말 맛있는데.. 보관하다보면 김치가 시어져 윗부분에 하얀것도 끼고 그렇더라구요. 반면 하우젠은 김치는 시지않고 보관이 오래가는데에 비해 김치 맛은 덜하다가 할까요?
아삭아삭한 딱 김치맛,
그래서 저희 엄마랑 전 김치는 딤채하나랑 하우젠하나랑 같이 쓰면 딱 금상첨화겠다 했답니다.
헌데, 집이 좁아...ㅡ.ㅡ

[딤채]

저도 김장하고 오면 강보관으로 해놓는데 다음 김장때까지 김치가 시어지거나 하는건 없어요..다음 김치 할때쯤이면 딱 먹기좋게 되던데요..온도설정이 높아서 그럴수 있으니 함 a/s에 물어보세요