스텐이 안전하다해서 냄비를 스텐으로 바꾸려는 데요. 제가 무거운 걸 못 들어요. 기운이 없어서요.
무거운 그릇은 아주 쥐약이라 그릇도 오로지 코렐만...
그래서 스텐냄비도 무조건 얇고 가벼운 걸로 바꾸고 싶은데...
스텐이 얇다고 나쁜 건 아니죠? 스텐도 좋고 나쁜 게 있나요?
아님 스텐도 이런 건 건강에 유해할 수 있다 뭐 이런 게 있나요?
별다른 요리를 할 것도 아니니 그냥 음식물이 익기만 하면 됩니다. -.-
![](/image/2011_board_free_off.gif)
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스텐도 좋은 거 나쁜 게 있나요?
노고단 조회수 : 989
작성일 : 2008-12-02 12:31:56
IP : 125.143.xxx.34
5 개의 댓글이 있습니다.
1. ..
'08.12.2 12:35 PM (220.70.xxx.114)스텐도 종류가 천차만별이라고 들었습니다.
값싼 싸구려 스텐은 음식을 담으면 안된다던데요..
수술용 메스나 이런건 좋은걸로 만든다 소리 들었구요.
일반 수저류도 종류가 있어서 싼거는 녹도 금방나고 다 싼이유가 있다고 판매상한테 들었네요.2. ..
'08.12.2 12:43 PM (115.88.xxx.178)잘은모르지만..(전 스텐을 안써서)
스텐레스함량차이라고 들었습니다.
근데 스텐이 얇으면 음식이 타고 눌러붙을것같은데요? 예열해야한다는데 얇으면 곤란하잖아요..3. 휘슬러
'08.12.2 12:44 PM (211.206.xxx.183)불조절이 중요하지만 역시나 두꺼운 솥이 좋은거 같아요.휘슬러 오리지날 쓰는데 무거워서 힘뜰때도 있지만 넘 좋아요.
4. 밍이맘
'08.12.2 1:04 PM (211.189.xxx.101)얇고 두꺼운 것의 차이보다는.. 스테인리스 스틸은 철과 니켈의 합금인데 함량에 따라 혹은 표면 처리에 따라 녹이 슬수가 있어요.. 201스텐, 304스텐 이런식으로 스텐의 이름이 정해져 있는데요. 20계열스텐이 더 가격이 싸고 녹이 슬 확율이 있어요.. 인도산, 중국산 스텐중에서 싸구려 스텐으로 정말 얇고 녹이 잘 쓰는 상품들이 싸게 팔리고 있구요.. 스텐 특유의 열전도나 그런걸 위해서는 3중으로 되서 두터운 것을 사시는게 좋겠어요.. 근데 넘 무겁긴 해요..
5. .
'08.12.2 2:32 PM (211.243.xxx.231)두꺼운거 사세요. 좋고 나쁜걸 떠나서 얇으면 잘 타서 쓰기가 나빠요.
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