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장터 김치들 조미료 사용할까요?
장터에서 파는 김치들...뭐 다 농사 지은 걸로 파시는 분도 계시고한데...
그래도 파는 김치라 조미료 쓰는 거 아닌지 걱정이 되서요.
혹시 드셔보신 장터 김치중에 조미료가 느껴졌다 이런 거 있으심 좀 알려주심 안될까요?
김치 파시는 유명한 몇몇분들 김치 중에 주문해보려고 하거든요.
자게니까 솔직~~하게 좀 알려주셔요 ^^*
그리고 농협에서 파는 김치들...도 조미료 안쓸까요?
재료를 아무리 좋은 거 써봐야 조미료 넣으면 사기 싫어서요.
1. 아마도
'08.11.27 4:27 PM (222.98.xxx.209)거의 쓸것같아요
전혀 안쓰면 맛이 덜하다고 들었어요
집에서는 좀 맛이 덜해도 안쓰는데
파는김치는 소량이라도 들어가지 싶어요2. ..
'08.11.27 4:33 PM (220.70.xxx.114)조미료를 안 넣더라도
일반 젓갈에 많은 양의 조미료가 들어 간답니다.
집에서 담궈도 미원 들어가는건 마찬가지죠.3. 조미료
'08.11.27 4:35 PM (121.143.xxx.165)안쓴다고 하는 김치도 약간은 넣을 거라고 생각해요.
맛이 우선 다르니까요.
미원 조금 넣으면 맛이 확 달라지던데 안넣고 여러사람 입맛을 충족시키긴 어려울 거에요.
전 미원 안넣고 제가 담근 김치가 제입에는 넘넘 맛있네요. 걍 담가 드시면 어떨까요?^^4. 안 쓰실듯..
'08.11.27 4:58 PM (150.150.xxx.156)저도 한군데 사먹는 분 있는데요.
조미료 전혀 안 쓰시는 엄마나 시어머니가 만들어 주신 김치와 다르지 않아서
안 쓸 꺼라 생각 합니다.
예전에 자취할 적에 가끔 마트에서 사먹던 김치는 어딘가 조미료 느낌도 나고
냉장고에 넣어두고 먹으면 금세 무르곤 했는데..
여전히 김치 냉장고 없이 사는 지금도
친정이나 시가에서 얻어먹는 김치나 지금 사먹는 김치는 그런 느낌은 없네요.
지극히~~비과학적이며 주관적인 느낌입니다~^^:;5. 일단
'08.11.27 5:00 PM (211.192.xxx.23)젓갈에 조미료가 디비 들어가잖아요 ㅎㅎ
그리고 어느님 레시피 공개한거에 버젓이 조미료,,이렇게 써있긴 하던데 전 그분 김치 사먹지만 그냥 마트나 이런데서 파는것 보단 훨씬 깨끗한 맛이에요,,
모르는ㄱ 약이라고 생각하고 맛있게 먹습니다,그나마 그분들 아니면 저처럼 시댁친정 다 부실하고 솜씨도 없으면서 김치는 좋아하는 사람이 어디서 김치를 먹겠어요 ㅠㅠ6. 김치
'08.11.27 5:17 PM (121.165.xxx.50)생로병사의 비밀인가 거기서 보니까 김치는 발효 6일차만 되면 농약성분도 다 없어지더군요.
그래서 김치는 안넣었다 하시면 믿고 사먹어요^^7. ....
'08.11.27 6:15 PM (58.227.xxx.123)저는 조미료 일부러 하나도 안넣어도 김치 맛있던데요
장터 김치도 다넣지는 않을거예요8. .
'08.11.27 6:28 PM (119.203.xxx.66)차라리 사고 싶은 분께 조미료 넣는지
쪽지로 물어보세요.
확인하고 사는게 좋죠.
근데 집에서 조미료 안넣어도 맛있는데
파는건 왜 넣는지 모르겠어요.