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된장만들때 소금과 물의 비율 1:4 또는 1:3으로 어느것으로 할까요

나들이 조회수 : 441
작성일 : 2008-03-12 12:38:20
된장만들때 소금과 물의 비율을 1:4로 아니면 1:3으로 하나요
IP : 222.112.xxx.197
2 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 음력 어느 때?
    '08.3.12 12:40 PM (211.59.xxx.51)

    음력 정월장이면 소금의 비율이 낮아도 되겠고
    음력 정월이 지났으면 소금의 비율이 높아야 겠죠.

  • 2. ..
    '08.3.12 12:50 PM (203.90.xxx.41)

    1월장도 4:1은 너무 낮아요.
    10:3을 기준으로 가감하세요.

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