국에 맛소금을 너무 많이 넣었어요 도와주세요..
작성일 : 2007-06-18 18:11:07
527707
원래 맛소금 잘 안쓰는데..
맛소금 쓰면 더 맛있을까 해서.. 국 끓이다가 맛소금으로 간을 했어요..
그랬더니 그 미원 맛처럼 느끼하고 들끈 한 맛이 많이 나요..
이 맛 없앨 수 잇는 방법 있어요??
도와주세요..
국물 다 버리고 다시 끓여야 할까요??
IP : 59.5.xxx.41
4 개의 댓글이 있습니다.
1. 신정덕
'07.6.18 6:33 PM
(58.236.xxx.104)
버리기 너무 아까우시면 매운 청양고추 설어 넣어 주세요 북어국 굻일때 청양고추 넣으면 시원하니 좋아요
2. 북어국
'07.6.18 6:42 PM
(59.5.xxx.41)
아 고맙습니다..
청양고추요 얼렁 달려가야겠어요..
3. 요리왕
'07.6.18 8:23 PM
(211.187.xxx.181)
소금을 꽃소금, 구운소금 뭐 그런거 사용하세요....맛소금엔 조미료가 섞여 있는걸로 알고 있거든요..
요즘 젊은 주부들은 조미료 덜 쓰는거 같던데...
국의 간을 맞출때는 꽃소금, 국간장, 참치액(한라꺼 좋음) 을 적절히 섞으면 맛이 좋답니다...
4. ^^
'07.6.18 10:47 PM
(220.76.xxx.115)
새우젓 국간장 참치액 넣고 마지막에 소금 약간 ..
맛소금은 그런 맛이 나지요
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