제과,제빵에 관심이 많은 초보입니다 . .
본격적으로 배우고 싶어도 먹고 살기 바쁘다 보니 책을 한번 구해보려 하는데 도통 문외한이라
조심스레 질문합니다 . .
혼자서도 배울수 있는 두꺼운 책 추천좀 해주세요 . . 두꺼운걸루 . .
교보문고 둘러보다 훈민사에서 나온 " 제과 제빵 실기 " ( 28,000 ) 책 평이 좋던데요 . . 이책은
괜찬은지 궁금합니다 . .
고수님들의 한수 가르침을 . .
개편이전의 자유게시판으로 열람만 가능합니다.
제과, 제빵 책좀 추천해 주세요 . . 빵순이
제과 조회수 : 384
작성일 : 2006-04-20 02:05:15
IP : 221.133.xxx.95
4 개의 댓글이 있습니다.
1. .
'06.4.20 2:08 AM (218.236.xxx.184)'김영모의 빵 케이크 쿠키'요.
2. ..
'06.4.20 2:23 AM (219.251.xxx.92)김영모씨 책은 좀 어렵다는 걸 알아두셔야...
3. 김은미
'06.4.20 9:04 AM (210.95.xxx.231)우선 자격증 취득을 위해서 책을 구매하시는건지 아니면 취미로 배우고 싶어 책을 구입하시고자 하는건지 몰라서요 딱히 말씀은 못드리겠는데요
취미로 배우고자 하신다면 굳이 책까지 사실 필요는 없을 것 같아요
있으면야 아무래도 없는 것 보단 낫기야 하겠지만 재료도 어렵고 내용도 그렇고...
취미용이면 인터넷에 홈베이킹 카페들 많거든요 오히려 카페에서 배우는 것이 빠르고 실패할 확률도 적어요4. 인터넷
'06.4.20 10:21 AM (221.143.xxx.27)lynnecake.cyworld.com
여기가 최강이예요.
재료도구 공부방 보시면 같은 용도로 쓸 수 있는 여러 도구들 각각의 장단점 부터 재료들을 어떤 것을 사면 좋은지까지 아주 자세하게 잘 나와있어요..
그거 보시고 맘에 드시는 레시피 하나씩 해 보시면서 그 레시피에 당장 필요한 재료만 조금씩 사서 해 보시면 좋을 것 같네요.
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 60433 | 회사동료결혼식에 식구모두 대동하시나요? 25 | ^^ | 2006/04/20 | 1,870 |
| 60432 | 연세대 교내 잘아시는분!!! 6 | 연세대 | 2006/04/20 | 612 |
| 60431 | 매직블럭 있잖아요... 3 | 매직블럭 | 2006/04/20 | 556 |
| 60430 | 바라던일...현실이 되었지만... 17 | 셋째 | 2006/04/20 | 1,981 |
| 60429 | 까사렐 9 | 까사렐 | 2006/04/20 | 986 |
| 60428 | 씨몽키... 사보셨어요...? 3 | 씨몽키.. | 2006/04/20 | 715 |
| 60427 | 냉장고에 붙이는 투명아크릴 사진프레임은 어디에 팔까요?? 2 | 궁금해요 | 2006/04/20 | 298 |
| 60426 | 급질) 국민은행 재팬펀드 문의 좀.. 5 | 국민은행 | 2006/04/20 | 438 |
| 60425 | 사랑을 할 줄 몰라... 3 | 고민녀 | 2006/04/20 | 695 |
| 60424 | 포스코센터의 일식당 '겐지' 다녀오신분 조언구합니다.^^ 4 | zennia.. | 2006/04/20 | 452 |
| 60423 | 멍한 밤 1 | 불면증 | 2006/04/20 | 406 |
| 60422 | 엄마 이젠 편안히 하늘 나라로 가세요 6 | 불효녀 | 2006/04/20 | 1,147 |
| 60421 | 제과, 제빵 책좀 추천해 주세요 . . 빵순이 4 | 제과 | 2006/04/20 | 384 |
| 60420 | 동서간 안보기 5 | 어떨지 | 2006/04/20 | 1,632 |
| 60419 | 양지근처 사시는분...(리플좀 달아주세여~) 1 | 궁금.. | 2006/04/20 | 186 |
| 60418 | 장터 후기, 쪽지는 원래 안 보내는 게 예의인가요? 17 | 후기 | 2006/04/20 | 1,170 |
| 60417 | 범계초등학교 어떤가요? 3 | 궁금이 | 2006/04/20 | 490 |
| 60416 | 당췌, 돈이 어디로 갔는지.. 11 | 돈은 어디로.. | 2006/04/20 | 1,460 |
| 60415 | 임신기간 ...어떻게 보내셨나요 13 | 12주 | 2006/04/20 | 816 |
| 60414 | 5월 초에 장가계로 여행을 가려고 합니다. 4 | 여행 | 2006/04/20 | 455 |
| 60413 | 하루에도 열두번씩 울화가 치미는데요. ㅠㅠ 9 | 리미 | 2006/04/20 | 1,583 |
| 60412 | 우박이 오네요 지금~~ 3 | 4월에 왠 .. | 2006/04/20 | 379 |
| 60411 | 중학생자녀를 두신 맘님... 10 | 잠안자고.... | 2006/04/20 | 1,026 |
| 60410 | 판교 청약이요... 4 | 판교.. | 2006/04/19 | 614 |
| 60409 | 담주에 나팔관검사를 하러갑니다.. 7 | dd | 2006/04/19 | 444 |
| 60408 | 유통기한 믿지마세요. 2 | 상한우유 | 2006/04/19 | 1,000 |
| 60407 | 집에서 빵이나 쿠키 만들기 시작 하려면 필요한 도구는 뭘까나요 4 | 제과제빵 | 2006/04/19 | 368 |
| 60406 | 이혼이 남의일??? 8 | 잘살자!! | 2006/04/19 | 1,814 |
| 60405 | 제빵기 질렀어요~~ 3 | 홍홍 | 2006/04/19 | 449 |
| 60404 | 저는 주부에 소질이 없나봐요 4 | 빵점? | 2006/04/19 | 979 |