제작년도 그렇고 작년껏두 그렇구요
김치냉장고에 넣는데요. 김치도 썩는것처럼 하얗게 되구요..아랫부분김치는 괜찮구요
그래서 바람이 들어가서 그런가..싶어 김치위에 랩도 2번씩 덮고 그위에 씨레기도 올려서
가쪽으로 막구요..
그래도 몇달 뒤에 보면 윗부분은 썩어잇어요
왜그런걸까요?
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김장김치윗부분이 곰팡이 비스무리한게 자꾸 생겨요(2년째..)
급해요 조회수 : 465
작성일 : 2005-11-18 14:06:30
IP : 211.179.xxx.46
3 개의 댓글이 있습니다.
1. 저는
'05.11.18 2:27 PM (211.108.xxx.183)비닐(음식물 쌀때 쓰는)로 김치를 전부 꾹욱 덮어둡니다..
이러면..보관도도 오래가는것 같고 ...2. 사랑맘
'05.11.18 3:18 PM (59.20.xxx.252)우거지를 덮던지....
저는님....처럼 팩으로 공기들어가지 않게 덮어놓으면 안생깁니다3. 저두
'05.11.18 3:25 PM (218.238.xxx.55)하얗게 생기고 그래서 이것저것 해봤는데요
젤 좋은 방법은 소금물에 같이 절여진 양념 안묻힌 우거지를 맨위에 놓는데,
아래 배추가 하나도 보이지 않을정도로 꼼꼼하게 놓구요
하루 김냉에 넣다가 다음날 꺼내서 익히면 100%그런거 안생기던데요
요즘은 귀찮아서 그냥 김냉에 넣지 않고 바로 익혀도 안생기는거 보면 소금물에 절인 우거지를 꼼꼼히 덮어주는게 젤 키포인트였던것 같아요
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