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전복 해감하는방법이요~

yj^^* 조회수 : 1,700
작성일 : 2004-03-03 12:19:37
시어머님께서 전복을 선물해주셨어요..

아침에 죽끓여서 먹고 다니라구여~

전복을 해감하는 방법을 몰르겠어요~

일반 조개처럼 소금물에 담궈놓으면 되는건가요?

아니면 다른방법이 있는지~~

그리고 전복죽은.. 전복 얇게 썰어서 참기름에 볶다가 찹쌀 불린것 넣고

전복내장도 넣고~ 끓이면 되는건가요?

더 맛있게 하는 방법이 있는지요~~

^^* 답변주세요 고수님들~~
IP : 211.173.xxx.13
2 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 문광호
    '04.3.3 3:01 PM (220.119.xxx.182)

    해감을 별도로 하실 필요는 없습니다.
    껍질과 따로 분리후 창자제거후 세척..
    용도에 맞춰 드시면 됩니다.
    끓일때 내장을 넣으면 안됩니다.쓴 냄새가 받칠수 있기에..
    맛있게 드세요.

  • 2. 김혜경
    '04.3.3 11:39 PM (211.215.xxx.40)

    엇, 전 내장넣고 전복죽 끓이는데요...

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