오이지 끓인물을 쏱았는데요

[질문]

오이지 담글때 소금물을 끓여서 붓잖아요..
1차로 뜨거울때 붓고.. 2차에는 다시 끓여 식혀서 붓는데..
어제 2차로 끓이다가 물을 쏱았어요..
그래서 다시 소금물을 만들어 끓여 식혀서 부었는데..
상관없나요?
1차에서 3일정도 발효식힌것에는 골마지낀물을 끓인것이라 왠지 다를꺼라 생각되어지는데.
새로 끓인물을 부으면 실패인가요? 아님 상관없나요??

[별빛누리]

제가 처음에 오이지 담글때 아무것도 모르고 골마지가 끼길래 그물 몽땅버리고 새물로 끓인적이 있었답니다. 맛이 덜 할뿐 아무상관이 없어요^^ 너무걱정마세요^^

[질문]

아~ 그래요?
그렇담 다행입니다.
어제 1접(100개) 담근물이 었는데.. 주방바닥에 다 쏱아서 그거 수습하느라 1시간 걸렸거든요..
다행이도 몸에 직접적으로 쏱아지지 않아서 화상은 면했지만..
지금 생각해도 식겁할 일이네요..

[전]

일부러 버렸어요 ㅎㅎ
글쎄 삼일후에 열어보니 골마지가 끼어있길래 아~ 뭔가 잘못됐구나
물을 냉큼버렸지요 근데 또 오이는 아까워서 버리지 못하고 소금물을 다시만들어 끓여 부었어요.
맛은 오이지 처음이라 잘모르겠는데 그럭저럭 먹을만해요 ㅎㅎ

[요즘]

오이지 오이 있나요?
다 물러서 없다고 했어요
저도 담고 싶어요

[질문]

시장가면 아직 있던데요?
전 13일에 시장가서 1접 샀어요..
반접에 12,000~17,000원까지 가격대가 형성되었구요..
이제 끝물이라 하더라구요.