서리태콩 껍질 벗겼을 때요... 질문
작성일 : 2011-08-16 21:14:36
1095667
홈플러스에서 서리태콩을 사서 먹었는데요,
콩껍질을 벗기니까 원래 연두색 콩이 나와야 할텐데 노란색 콩이랑 1/3정도 섞여 있었어요 고소한 맛도 덜하고요...
그런데 다른 곳 서리태를 사서 벗겨봤더니 전체 다 연두색인거에요
제가 산 홈플 서리태콩이 좀 이상한 건가요? 서리태도 안에 노랑이랑 연두가 섞일 수 있나요? 잘 아시는 분 답변 부탁드립니다...
(서리태 넘 비싸서 정확히 알고 싶어요!)
IP : 211.202.xxx.137
2 개의 댓글이 있습니다.
1. 국제백수
'11.8.16 10:05 PM
(220.79.xxx.18)
검은콩은 대립종과 소립종으로 나뉘며 대립종에는 일반 검은콩(속이 노란)과 우리가 서리태라고 부르는 속이 초록인것이 있습니다.
당연히 속이 초록인 서리태가 훨씬 비싸고 몸에도 좋습니다.
껍질을 깟을때 섞여있다면 의도적으로 섞은것입니다.
참고가 되셨기를...
2. 서리태는
'11.8.16 10:42 PM
(222.238.xxx.247)
껍질까면 당연 연두색만 나와야지요.
섞어서 파는곳많더라구요.
저아는집도 싸게 팔길래 물어서 샀건만 불려서 까보니 섞여서 월매나 기분이 나쁘던지...싼것보다 제대로된것이 더 좋다구요.
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