수제비 끓이려구 하는데요~
작성일 : 2011-08-09 14:37:17
1091933
오늘 갑자기 수제비가 문득 먹고 싶어지네요
국물은 멸치넣고 다시마넣고 감자넣고 파넣고 끓이려고 하는데
반죽은 어떻게 해야 쫄깃쫄깃 맛있을까요
요리의 달인 82맘들에게 여쭈옵나이다~~^^
IP : 218.152.xxx.106
7 개의 댓글이 있습니다.
1. ..
'11.8.9 2:48 PM
(14.47.xxx.160)
특별한 방법없이 밀가루에 소금약간.올리브유 약간.콩가루 좀 섞어서 약간 질게
반죽해서 냉장실에서 서너시간 숙성시킨뒤에 만들면 맛있어요.
반죽이 좀 진듯해야 얇게 떠지고 부드럽더군요.
2. ..
'11.8.9 2:53 PM
(218.238.xxx.116)
국물에 양파넣어도 맛있어요~
3. ...
'11.8.9 3:04 PM
(118.176.xxx.42)
곰* 밀가루는 숙성해도 별로 쫄깃하지않더라구요... 백*가 낫더라구요 저만그런가요 ?
4. ...
'11.8.9 3:05 PM
(118.176.xxx.42)
전분조금넣음 쫄깃하단말 들었어요
5. 수제비
'11.8.9 3:12 PM
(218.152.xxx.106)
감사합니다^^ 맛있게 해먹을게요
6. 감자
'11.8.9 4:18 PM
(121.154.xxx.97)
감자갈아 앙금이랑 밀가루 같이 반죽하면 쫀득하니 더 맛납니다.
소금간 하시구요~
7. 숙성
'11.8.9 7:13 PM
(175.201.xxx.146)
반죽한것 냉장고에 1시간정도 숙성해주면
수제비가 아주 쫄깃쫄깃하다고 하네요
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 |
제목 |
작성자 |
날짜 |
조회 |
| 676375 |
원래 고3들 여름방학때 공부잘 안되나요? 7 |
힘든맘 |
2011/08/09 |
1,024 |
| 676374 |
[줌인줌아웃] 게시판에 있는 봉사활동에 대해 여쭤봅니다.. 3 |
제이엘 |
2011/08/09 |
474 |
| 676373 |
갑자기 말건 아는 학원동기(?) 기분이 나빠요 ㅠㅠ 23 |
모지 |
2011/08/09 |
2,454 |
| 676372 |
저도 공무원 관련 질문하나 면접관련 2 |
흠.. |
2011/08/09 |
442 |
| 676371 |
갱년기끝 2 |
여자 |
2011/08/09 |
1,104 |
| 676370 |
차량등록대수가 나온게.. |
흠.. |
2011/08/09 |
115 |
| 676369 |
은행갔다 그 옆에 노점에서 파는 복숭아랑 고추.. 3 |
인정 |
2011/08/09 |
773 |
| 676368 |
[중앙] 오세훈 “하수도 요금 올릴 것” 4 |
세우실 |
2011/08/09 |
498 |
| 676367 |
캠핑가서 쓰는 테이블,의자 어떤걸로 사야 좋을까요? 7 |
캠핑초보 |
2011/08/09 |
693 |
| 676366 |
강남터미널 근처 중2 여학생이 좋아할만한 맛집좀 추천해주세요 9 |
쿡 |
2011/08/09 |
561 |
| 676365 |
아무래도 올 해 말에 빅뉴스 터질 것 같네요. 5 |
이걸봐선 |
2011/08/09 |
2,979 |
| 676364 |
냉동실 안 전복 3 |
요리질문 |
2011/08/09 |
403 |
| 676363 |
일진다이아몬드라는 회사 어떤가요? 6 |
궁금 |
2011/08/09 |
762 |
| 676362 |
주식계좌의 예수금은 안전할까요? 2 |
증권사 |
2011/08/09 |
893 |
| 676361 |
경북(영덕으로)...휴가 좋은곳 추천 좀... 4 |
ㅎㅎ |
2011/08/09 |
308 |
| 676360 |
피아노 레슨 선생님께서 레슨을 그만 하셔야 한다는데요 6 |
어쩌나 |
2011/08/09 |
907 |
| 676359 |
임신 4개월 땅으로 푹 꺼지는 느낌이예요 |
흑흑 |
2011/08/09 |
556 |
| 676358 |
뽕잎가루가 잔뜩있어요 어떻게 활용할까요? 7 |
뭐먹지? |
2011/08/09 |
711 |
| 676357 |
변액염금보험, 펀드 계속둬도 괜찮겠죠? 7 |
새가슴 |
2011/08/09 |
1,299 |
| 676356 |
공무원 면접...경험해 보신 분 계신가요? 5 |
걱정 |
2011/08/09 |
1,063 |
| 676355 |
결혼기념일 뭐하고보내세요? 5 |
^^ |
2011/08/09 |
567 |
| 676354 |
수제비 끓이려구 하는데요~ 7 |
수제비 |
2011/08/09 |
749 |
| 676353 |
속초 김*애순두부집 여쭤보아요 7 |
여행 |
2011/08/09 |
717 |
| 676352 |
물티슈 접착테이프.. 좀 편하게 쓰는법..있나요? 5 |
물티슈 |
2011/08/09 |
699 |
| 676351 |
외인 1조1700억 매도....연기금 5000억, 투신 2600억 매수 1 |
무리 |
2011/08/09 |
660 |
| 676350 |
저흰 어쩌면 좋을까요? (집관련) 16 |
걱정 |
2011/08/09 |
2,594 |
| 676349 |
병원에 가야하나요/ 3 |
이비인후과 |
2011/08/09 |
256 |
| 676348 |
튼살 어떻게...... 2 |
튼살 |
2011/08/09 |
434 |
| 676347 |
아이와 함께하는 서울 2박3일 여행 코스 좀 봐주세요! 11 |
초보여행 |
2011/08/09 |
803 |
| 676346 |
초 3 여자애랑 볼만한 한국드라마 뭐가 좋을까요 1 |
대장금? |
2011/08/09 |
143 |
