문성실님 레시피인 청하넣고 끓이지 않는
고추 장아찌를 담궜어요
휴가 갔다 와서 통을 열어 보니
고추에 하얀것이 끼어 있네요
밑에도 뭔가 미끌거리고
고추들도 미끈거려서 찝찝해요
2주 지난건데
그냥 물만 따라서 한번 끓이고 식힌다음 냉장고에 넣었어요
망친거죠
어떻게 하면 청하넣고 곰팡이 안생길까요
개편이전의 자유게시판으로 열람만 가능합니다.
청하로 담근 고추장아찌가 하얀 곰팡이가 생겼어요
주부 조회수 : 569
작성일 : 2011-08-06 23:48:19
IP : 59.11.xxx.160
1 개의 댓글이 있습니다.
1. 차라리
'11.8.7 5:29 PM (222.232.xxx.206)팔팔끓여 붓는 장아찌가 낫더라구요. 고추같이 조직이 단단한 채소는 끓여 부을수록 아삭해요. 더구나 장아찌에 소주나 다른 술부으면 오히려 발효가 되면서 시큼해지기도해요.
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 675084 | 코스트코 양파..... 2 | d | 2011/08/07 | 964 |
| 675083 | 평생에 한번 볼까말까한 귀한 동영상 10 | ㅋㅋㅋ | 2011/08/07 | 1,846 |
| 675082 | 한번쯤 들러주세요 | 기가막힌생각.. | 2011/08/07 | 174 |
| 675081 | 우유 한 잔 vs 맥주 한 캔 어느쪽이 칼로리가 높은가요? 9 | 칼로리 | 2011/08/07 | 1,581 |
| 675080 | 아기가 밥 안먹으면 따라다니면서 먹이시나요? 10 | 궁금 | 2011/08/07 | 1,235 |
| 675079 | 경제대공황 인정하는기사들이 뜨고있네요 3 | ... | 2011/08/07 | 2,256 |
| 675078 | 그것이 알고 싶다 보다가 채널 돌려버렸어요. 7 | ... | 2011/08/07 | 2,616 |
| 675077 | 정신병 걸린 것 같아요. 12 | r | 2011/08/07 | 3,110 |
| 675076 | 지금 막 임재범콘설 댕겨왔어요 11 | 부산 | 2011/08/07 | 2,342 |
| 675075 | 컴 화면이 2 | .. | 2011/08/07 | 109 |
| 675074 | 울다지쳐잠든아들 ㅠㅠ 2 | 에휴 | 2011/08/07 | 687 |
| 675073 | 사능역 남양주시민 콘서트 샤이니 나온다네요 1 | 남양주시민 | 2011/08/07 | 426 |
| 675072 | 제사의 참석 범위...?? 15 | 초코크림빵 | 2011/08/07 | 1,293 |
| 675071 | 냉장고 조언좀 부탁드려요~ 14 | 혼수고민 | 2011/08/06 | 1,029 |
| 675070 | 관리자님 제발 13 | . | 2011/08/06 | 1,101 |
| 675069 | 피곤한데 잠을 못자요..입맛도 없구요 1 | 이유 | 2011/08/06 | 308 |
| 675068 | 이 아래...임재범 글이요..낚시글이니 클릭마세요 4 | 에고 이사람.. | 2011/08/06 | 560 |
| 675067 | 임재범 글 댓글 달지 마세요 26 | 정신병자에요.. | 2011/08/06 | 1,757 |
| 675066 | 청하로 담근 고추장아찌가 하얀 곰팡이가 생겼어요 1 | 주부 | 2011/08/06 | 569 |
| 675065 | 남편은 시어머니와 나는 아이와 38 | 이해불가 | 2011/08/06 | 8,235 |
| 675064 | 부지런한 엄마들...정말 부러워요 4 | 엄마 | 2011/08/06 | 1,726 |
| 675063 | 이런 성격의 시누 잘 지내야할까요? 3 | 힘들어요 | 2011/08/06 | 872 |
| 675062 | 성당 오래 다니신 분께 질문입니다ㅡ세례 대모 관련 3 | ㅠㅠ | 2011/08/06 | 536 |
| 675061 | 덕산 리솜스파캐슬..생수나 음료 반입되나요?또... 1 | 워터파크 | 2011/08/06 | 450 |
| 675060 | 배추겉절이 할때........소금 뿌리고 물도 뿌리나요????? 2 | 겉절이 | 2011/08/06 | 585 |
| 675059 | 보신이 뭐길래.. 이젠 사람까지 먹고.. 철학이 있는 나라에서 살고싶네요 6 | 천박함에 대.. | 2011/08/06 | 711 |
| 675058 | 9급 3년차, 교대 가고 싶어요, 현실적인 조언 좀 부탁드립니다. 11 | 상담좀 | 2011/08/06 | 2,506 |
| 675057 | 박시후 봤어요 39 | 어깨야 | 2011/08/06 | 9,601 |
| 675056 | 난임 부부의 고민.. 7 | 고민 | 2011/08/06 | 1,639 |
| 675055 | 기름떡볶이가 맛있나요? 9 | 궁금기대 | 2011/08/06 | 2,079 |