제빵기 추천해주세요.

[..]

뭐가들어간지도 모를 식빵이
이래저래 참 많이도 사게되네요.
사둔이 쌀가루로 구웠다며 보내주신 식빵이 참 만나길레
저희집도 제빵기 사서 식빵정도는 구워먹으려고하거든요.
어떤걸로 사면 잘샀다는 소리를 들을까요?
참고로 여러가지 기능 (뉴로퍼지 이런류의...) 딱 안좋아하고요,
브렌드상관없이 빵만 딱 잘 구워지는 것으로 사고 싶어요~
가격은 검색은 안해봤지만 10만원 언더 선에서 좋고요^^

[ㅡㅡ]

제빵기는 오성이 젤 유명한거 같은데요. 주위에서도 그걸 젤 많이 써요.

[저도]

오성 제빵기 추천이요. 제빵기 구매 전에 이것저것 알아봤는데, 캔우드는 너무 복잡하고 가격도 오성보다는 좀 나갔어요. 식빵이나 발효만 하신다면 오성도 만족해요 ^^

[저는]

그냥 최저가 검색, 사서 반죽만 제빵기에게 부탁하고 오븐에 구워드세요.
저는 6-7만원에 최저가 쓰다가 언니가 안 쓴다고 14-5만원 하는걸 줘서 쓰는데 반죽코스 어치피 두번 돌려야 100%글루텐 형성되는건 똑같고, 반죽만 맡기고 발효는 제가하니깐 비싼게 좋다는 느낌은 거의 없네요.
아.조금더 조용하다는 차이정도..

[...]

저도 오성인데 발효까지만쓰고 굽는건 오븐에서구워요.제빵기에 식빵구우면 사방껍질이 너무두꺼워서 먹을게별로없고,맛도 오븐에서구운게 훨씬맛있어요.물론 제빵기로 굽기까지하면 할일은 하나도없지만요.

[저는님!]

저는님!반죽코스 두버니면 2시간6분이란 말씀이세요?저는 식빵믹스로하면 발효가잘되는데 제가 레시피대로 정확히 계량해서 반죽하면 발효가잘안되더라구요.발효가 잘안되서 개량재사용할때도있어요.그럴땐 두번하면 되는가요?

[윗님 저는입니다.]

아니요, 반죽코스 돌리면 20 분?정도 반죽하교 발효들어가죠? 그 발효들어가기 전에 취서누르고 다시 반죽코스 돌려요. 반죽의 질기에 따라서 5-6분만 더 반죽코스 돌려도 되는 경우있고, 많은 양, 덜진 반죽의 경우 20분 통째로 반죽코스 돌릴 때 있어요.
그런 다음 발효는 전자렌지 발효나 뜨거운 물 컵에 담아 반죽옆에 두고 비닐로 덮어 발효하는데요, 제 생각엔 이스트 가 죽은것 같네요. 이스트는 오프하면 냉동실에 보관하셔야 죽지 않아요.
개량제, 반죽두번은 글루텐 형성과 관계있구요, 이스트는 발효에 관계있는 거에요.

[흑]

와우 아이패드로 썼더니 오타작렬이네요. 대충 읽어주세요...ㅠ.ㅠ

[음]

제빵기로 식빵구우면 맛없어서 반죽기로만 써요. 쨈도 만들고 떡도 만들려고 용량도 젤 큰 최신형으로 샀는데.. 쨈은 통이 작아서 차라리 냄비에 하는게 빠르구요. 반죽도 그다지 만족스럽지 않아서..
제빵을 본격적으로 하실거면 좀더 투자해서 차라리 반죽기를 사시고, 그냥 빵좀 만들어볼까 싶다하시면 중고로 사세요