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급질!불고기 고기가 거의 형체가..

불고기 조회수 : 504
작성일 : 2011-07-27 12:11:47
불고기 했는데요
할때마다 이거이 고긴기 몬지 몰겠네요
다 녹아버려서요
오늘도 했는데
양파랑 사과 파인애릎 반쪽 갈아넣었는데
30분 만 재어놓고 지금 구웠는데
또그러네요,,ㅜ,ㅜ
남은건 다 구워 놓는게 날까요?
더 나두면 더숙성돼서 아예 고기죽될까봐..
어째야 하나요?
IP : 110.174.xxx.247
7 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 추억만이
    '11.7.27 12:14 PM (121.140.xxx.174)

    파인애플 넣으니 당연히 녹죠 T.T
    고기 양념에는 파인애플 쓰시면 안됩니다.
    산성이 강해서 고기 근육이 다 녹아요
    식당에서 파인애플+연육재는 고기 질이 안좋으니 부드럽게 만들려고 쓰는거에요

  • 2. ㅡ,.ㅡ;;
    '11.7.27 12:15 PM (121.135.xxx.123)

    한번도 아니고 매번 그런데 왜 이번에도 파인애플을 넣으셨어요..
    놔둘수록 죽되겠죠,일찌감치 구워먹어 없애는 게 상책일 것 같아요.

  • 3. 음
    '11.7.27 12:15 PM (36.39.xxx.240)

    파인애플이 많이 들어갔나보네요
    파인애플이나 키위는 정말 조금넣어야해요

  • 4. 불고기
    '11.7.27 12:15 PM (110.174.xxx.247)

    그럼 방법이 없나요/
    담엔 놓지말아야겟네요...ㅜ.ㅜ

  • 5. 상책
    '11.7.27 12:23 PM (121.174.xxx.89)

    일단 다 익히는게 상책이겠어요.
    놔두면 둘수록 고기는 분해되겠죠...

  • 6. 에궁
    '11.7.27 12:26 PM (220.85.xxx.84)

    파인애플하고 키위는 넣지마세요
    키위반개만 넣었는데도 고기가 녹더라구요
    식당에서 고기를 대량으로 할때나 쓰는 재료같아요

  • 7. ...
    '11.7.27 12:52 PM (180.66.xxx.147)

    파인애플이 범인입니다.
    저도 지난번 그래서 버렸어요.도저히 먹지 못하겠더라구요

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