갈비가 4kg이면 키위 어느정도 넣어야할까요? ...
작성일 : 2011-07-22 17:30:20
1083470
주말에 시댁식구와 함께 먹을거라서 준비하려는데 호주산 소갈비를 4킬로 샀어요
전에 불고기를 호주산 사보니 국산보다 확실히... 식감이 안좋더군요. 그래도 가격땜에.
키위를 넣어서 좀 부드럽게 만들고싶은데 너무 부서지면 또 안되니..
어느정도가 적당한지 감이 안오네요.
IP : 211.179.xxx.116
6 개의 댓글이 있습니다.
1. ..
'11.7.22 5:31 PM
(1.225.xxx.47)
큰건 반 개, 작은건 2/3개
그 이상 넣으니 양념 맛이 달라져요.
2. ..
'11.7.22 5:35 PM
(210.121.xxx.147)
반 개요...
3. ...
'11.7.22 5:41 PM
(211.179.xxx.116)
어느글에서는 la갈비 2킬로에 키위를 3개나 넣는다길래 혹시나해서 여쭌건데 잘한거네요..
일전에 2킬로 안되는 양을 했을때 키위를 반개정도했거든요. 갈비양에 그닥 상관없이 반개정도면 되나보네요.. 감사합니다.
4. .
'11.7.22 5:59 PM
(116.37.xxx.204)
넣어서 양념해서 구워보시고
좀 더 넣든지 하세요.
제 생각에는 4킬로면 반개보다는 조금 더 넣어도 되는데 고기 나름이니까요.
5. .
'11.7.22 6:00 PM
(116.37.xxx.204)
그리고 며칠 재 두면 더 연해 지더군요.
추가 안해도요.
6. 최고레시피는
'11.7.22 8:32 PM
(124.54.xxx.32)
안넣는게 좋은데..그냥 푹 더 삶으세요..그럼 안질긴데..
키위넣고 며칠묵으면 거의 죽수준이 되던데..
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