나 팥빙수용 팥조림 성공했어요!!!

[어머나]

시네라리아님 레시피 참고해서
(원레시피는 냄비에 물부어가며 익히라는데 성질급해서 그렇게 못해요!!)
팥 500그램을 압력솥에 넣고 추소리나고 3분후에 불껐더니 딱 알맞게 익혀졌어요.
시럽만들어 부어주고 졸였더니 남편이랑 작은아이가 감탄을 하면서 먹네요...
어뜨케~~
너무 좋아요..
정말 딱 팥빙수 팥이에요...
너무 만들기 쉬워요~~~

[알려주셈]

시럽은 어떻게 만드나요? 그리고 졸여주나요?
저도 한번 만들고 싶어서요.

[어머나]

설탕 500그램(팥 그램수하고 동일하게), 물 500그램 냄비에 넣고 끓는동안 절대 저어주지 말고 반으로 졸여요...^^
아참 졸일때 시럽넣고 나서 소금 2꼬집, 꿀 6큰술도 넣고 같이 졸여요...
히트레시피 팥빙수 검색해보세요...

[거시기]

판매되는것보다 싸게 치이나요?

[어머나]

팥 500그램으로 만들어 2리터짜리 그릇에 담을 정도로 양이 나왔는데 가격비교는 아직 못해봤어요. --;;

[어머나]

저는 거시기님 질문이 제가 미처 놓쳤던 본질의 한부분을 예리하게 지적하신거 같아 깜짝 놀랬습니다... --;;
흠...아....음...
제가 만든건 국산 팥이에욤...^^

[거시기님]

레알
주부이십니다ㅋㅋㅋ 인증!!!!

[,]

보관은 어떻게 하나요?
냉장실에 두고 먹어도 괜찮나요?

[나도 점 ...]

한 보름 먹을 건 냉장실 나머진 냉동보관하세요~ ^^

[가격은...]

저는 850g 짜리 국산팥통조림 마트에서 9천 얼마에 샀어요~
그런데 팥 50% 라더군요 (눈으로 보기엔 그정도도 안돼 보이지만요ㅠ,.;;)
인터넷몰 싼 곳 찾아보니 8500원정도라 쳐도 팥 100g당 2000원 인거죠??
팥 1kg 에 9500~13000원 하더군요
그러니 뭐 설탕값에 노동력하면 그저 그런건가요??
그래도 그 맛이나 건강면에서는 훌륭하잖아요^^*

[**]

팥삶을때 솥에삶아야 삶으면서 나오는 불순물(떠오르는거품:약간덟고 쓴맛남)도 제거되고 훨 풍미있는팥이되는데 팥삶는게 어려운일인가요? 성공담까지 ㅋㅋ