열무김치가 익었는데요..너무 익어버린게 아닌지..

[으~]

그냥 일반 초록색의 열무김치를 원했는데요..

열무를 좀 익으라고 오래 내놨더니,
짙은 녹두색(?)으로 변한 약간 새큼하게 익은 상태가 되었어요
국물많구요..

맛은있긴한데..
이런 상태는 시어져서 먹기안좋은 상태일까요?
열무가 탱글탱글하고 아삭하긴 한데요...

꼭 열무냉면 같은데에 올라가는 정도로 새큼한데..
괜찮을까요?
좀 많이 만들었어요. 김치냉장고에 들어가는 큰통으로 절반정도..

처음 만들어보는거라 좀 불안하기도 하고 궁금하기도 해서요,,,^^;;

[,,,]

더이상 시지않게 김냉을 세게 돌리고 넣으면 되구요
끼니때마다 건더기와 국물떠서 많이씩 드세요
밥비벼먹으면 좋구요 계란과 참기름만 넣어도 되요

[,,]

고추장이 빠졌군요