김치를 담그는데 찹쌀풀이 꼭 필요한가요?
작성일 : 2011-03-30 16:43:47
1015990
김치를 담그려고 배추등 재료를 사와서 배추를 소금에 절여놨는데요
헉 찹쌀가루를 빼놓고 왔어요. 다시 사러나가긴 넘 귀찮은데, 반드시 찹쌀풀이
있어야 하나요? 다른것으로 대체할 방법은 있는지요....
그리고 찹쌀풀에 양념을 섞는 이유가 뭔지 알고 싶어요...
인터넷을 뒤져봤는데, 왜 섞는지는 안나와서요... 레시피가 다들 어렵네요..
처음 담그는 거라 궁금한게 참 많습니다^^
IP : 121.134.xxx.98
4 개의 댓글이 있습니다.
1. ㅇㅇ
'11.3.30 4:47 PM
(125.128.xxx.78)
밥을 믹서기에 갈아서 하셔도 돼요. 물 좀 넣고...
넣어야 맛나드라구요.
2. ㅁ
'11.3.30 4:53 PM
(175.117.xxx.99)
물 팔팔 끓이다가 밀가루 엷게 푼것 넣어 거품기 등으로 슬슬 저어 넣어도 됩니다.
3. 배추김치
'11.3.30 4:55 PM
(121.134.xxx.98)
오홋~~~~!! 밥이랑 밀가루도 되는군요... 아 다행이네요 ㅋㅋㅋ
좋은 정보 알려주셔서 고맙습니다^^
4. ...
'11.3.30 5:06 PM
(121.169.xxx.129)
김치가 발효할 때 탄수화물 종류가 필요한 거 아닐까요?
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