듀플렉스 오븐 온도질문과 밑에 트레이~~

[프리마베라]

원래 딸려 나오는 트레이 말고 이것보다 약간 큰 걸 쓰고 싶은데 어디서 어떤 걸 사야 할까요?
피자 하실 때 보통 바닥에 뭘 깔고 하시는지 궁금합니다.
그리고 치즈 녹일 때 온도 뭘로 하세요?
저는 그냥 넘 가열되는 게 무서워서 170도 놓고 하는데 녹기는 잘 녹아요...
근데 좀 갈색티 나면서 노릇노릇 맛있게 보이게는 안 되네요...닭구이 할 때도 그렇구요 ㅜ.ㅜ

[졍이]

트레이는 따로 구입해보질 못했구요..

피자할때는 칼국수반죽 남은걸 얇게 펴서 하기도 하고, 피자도우 레시피의 양을 확 줄여서 할때도 있고.
만두피반죽 남은걸로 할 때도 있고.. 원래 피자헛씬 스타일을 좋아하거든요..

치즈는 녹여보질 않았구요 버터는 물중탕으루 녹이구요..

빵구으실때 170도면 잘 부풀어오르나요?
깨찰빵하는데 잘 안부풀더라구요..170도로 하니까..
전 거의 180도로 사용하는데..윗면이 탈 때도 있어요..
빵의 윗면색을 보면서 갈색이 돌기 시작하면 은박지로 덮어줍니다..

[gawaiico]

제가 듀플렉스를 사용안해서 원하시는 싸이즈인줄 모르겠는데 전 다이소에서 트레이 구입했거든요.
2천원인가?1500원인가?에 샀거든요.
오케이케쉬백내 다이소홈피 들어가서 싸이즈확인해보세요.

[bero]

일단은 은박접시에 해보세요. 잘못사면 크기가 안맞는게 있어서요.
저도 듀플렉스 쓰는데 머핀도 은박컵 있어요 높은거 말고 낮은걸로 속에 유산지컵 넣고 써요.
요구르트케잌도 원형팬이나 사각팬에 해보니까 가운데가 잘 안되더라구요.
은박도시락에 넣어서 하거나 머핀컵에 넣어서 하니까 잘되요.
될수있음 은박접시, 도시락, 컵등등을 이용해서 하세요.

[프리마베라]

정이님 말씀대로 온도 좀 높여 봐야겠네요. 글구 다이소 지금 확인하러 갑니다~~ 마트 간 김에 은박 도시락도 사놔서 쟁여놓고..ㅎㅎ 감사해요~~

[delion]

치즈 녹일때..라면 피자하실때 말씀인가요? 200~220도 정도면 적당할거예요.
저는 늘 그렇게 해먹었답니다.