소금, 후추 간만 하는 생선전은 다양한 양념과 재료가 들어가는 고기전에 비해 맛이 심심하지요.
생선전도 밑간을 달리하면 더 맛있게 만들 수 있습니다. 차례 음식에 마늘을 넣지않는 가정에서는 마늘은 빼세요. 



    

생선전을 맛있게 해주는 밑간 양념들




◈ 소금, 후추에 참기름과 갈은 마늘을 섞어서 발라보세요.






◈ 소금을 빼고 국간장과 참기름 간마늘로 간하면 더 맛있어요.

◈ 밑간할때 양파즙을 섞어도 맛있어요.
◈ 생강즙이나 생강가루를 밑간할때 섞어주면 잡내도 사라지고 향이 좋아요,