겨울철에 많이 소비하는 배추와 무는 부피가 커서 냉장고에 넣기두기 힘들지요.
어르신들은 땅속에 항아리를 묻고 보관했지만 마당이 없는 가정에서는 보통 베란다에 내놓는데, 주방 베란다는 대부분 북쪽이라 한파에는 얼 수 있어요. 

 

부피가 큰 배추나 무는 아이스 박스에 보관해보세요.

◈ 여름에만 사용하는 커다란 아이스 박스를 꺼내놓아요.
◈ 배추를 한개씩 신문지로 감싸주면 쉽게 마르지않고 수분이 보존됩니다.
◈ 한겨울에는 배나 사과 같은 과일, 양파나 감자 등도 얼지않게 보관하기 좋아요.
◈ 아이스박스가 없으면 택배용 아이스 박스에 신문지를 깔고 보관해보세요.