날이 더우면 고춧가루가 누렇게 상해요. 값이 비싼만큼 잘 보관하는게 좋겠죠?
고추가루 보관하기
◈ 고추가루는 빛을 보면 색이 변해요. 검은 비닐봉지나 색이 진한 용기에 넣어 보관하세요.
◈ 지퍼백이나 밀폐용기에 넣어 볕이 들지않고 서늘한 베란다나 씽크대 등에 보관해도 괜찮아요.
여름철에는 이렇게 보관해요
◈ 꼭 냉동실에 보관하세요. 냉장실은 자주 열어 자주 빛에 노출되기때문에 변색될 수 있답니다.
◈ 습기가 차지않도록 지퍼백이나 밀폐용기에 넣은 후 보관하면 더 좋아요.
◈ 보관하기 전, 햇볕에 하루정도 바싹 말려주면 더 좋습니다.
