요즘들어 각광을 받고 있는 단호박은 영양은 물론이고 쓰임새가 다양한 식재료입니다.
그런데, 껍질이 단단해서 벗기기가 여간 까다로운게 아니예요.
단호박 껍질 벗기기
1. 단호박을 잘 씻어서 랩에 싸거나 비닐 봉지에 넣어요.
2. 환경 호르몬이 걱정된다면 비닐에 안넣어도 됩니다.
3. 전자레인지 강으로 크기에 따라 3~5분 돌려요.
4. 겉이 살짝 익어서 껍질이 부드러워지면 꺼내요.
5. 4등분 내서 껍질을 벗기고 속도 긁어냅니다.
6. 단호박을 그냥 익혀서 먹으려면 전자레인지에 위의 조각을 넣고 5~10분 더 돌려주면 편해요.
◈ 전자레인지의 출력에 따라, 단호박의 크기에 따라 시간이 추가될 수 있으니 껍질을 눌러보고 확인하세요.
