미슐랭 2 스타 식당에서 식용으로 허용되지 않은 개미를 식재료로 써서 문제가 됐네요.
유럽에서는 산미 때문에 개미를 먹어서 우리나라도 괜찮은지 알았다는데 문제는 제품 사서 써놓고 쉐프가 직접 잡았다고 했다네요.
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
미슐랭2스타 개미를
투스타 조회수 : 833
작성일 : 2026-05-16 23:27:15
IP : 58.29.xxx.145
1 개의 댓글이 있습니다.
1. ..
'26.5.16 11:32 PM (211.208.xxx.199)[이 식당은 2021년부터 2025년까지
곤충 개미가 들어간 디저트를 약 1만2000회 판매해
1억2000만원 이상의 수익을 올린 것으로 조사됐다.]
오래, 많이도 팔았네요.
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