냉이 요리

[....]

냉이가 있는데

냉이된장국 말고 또 뭐 할수 있나요?

찌개해도 되나요?

아니면 어떻게 해드세요??

[음]

냉이전도 맛있어요

[냉이무침인데]

냉이를 뜨거운물에 살짝 데쳐서
고추장 설탕 소금쬐끔 매실 깨 참기름혹은 들기름
넣고 조물조물 하면 너무 맛있어요
싱싱하고 상큼하게 맛있어요

[꼭해보세요]

저희 친정엄마가 하시는 요리인데 정말 맛있어요
냉이를 깨끗이 씻어 물기를 어는정도 빼고 콩가루를 입힌후 찜기에 쪄냅니다.
찔때 소금간을 살짝해도 되고 아니면
다 찐 후 국간장 참기름 깨소금으로 마무리
슴슴해야 맛있어요
아이들도 잘먹고 건강에도 좋아요
찔때 콩가루 냄새가 날라가면 다 쪄진겁니다
콩나물국 비린내가 없어졌다고 생각하시면 돼요

[…]

냉이파스타 냉이리조또 냉이비빔밥 냉이주먹밥 냉이김밥 다 됩니다

[튀김]

도 하고요
냉이 식초도 망들어 물에 희석해 마시고
요리에도 넣음 간에 좋데요